Kurze knappe Beschreibung:
Rib Eye 770g
Ölivenöl, Salz, Pfeffer
indirekt bis KT 48°C, dann auf die Sear Station, danach 6 min bei RT ruhen lassen.
Und los:
Beste Grüße
Christoph
Rib Eye 770g
Ölivenöl, Salz, Pfeffer
indirekt bis KT 48°C, dann auf die Sear Station, danach 6 min bei RT ruhen lassen.
Und los:
Beste Grüße
Christoph