sear station

Hallo allerseits, ich stehe kurz davor mir einen neuen Grill anzuschaffen. Und bevor diverese Empfehlugen kommen: Ich habe mich, nachdem ich einige in Frage kommende Herstelle angefasst habe, bereits auf Weber festgelegt. Beim Händler habe ich nun 2 Optionen: 1. Genesis II LX-S 340...

Moin liebe Grillprofis, ich suche einen Gasgrill mit folgenden Features und freue mich auf eure Empfehlungen, Tipps, Erfahrungsberichte: Gasgrill Extra heißer Brenner für Steaks (Sear Station, Sizzle Zone, Prime Zone..) 1 bis max. 2 Personen - ergo möglichst "klein" Tendentiell wenig...

Hallo zusammen, ich habe mir nach Jahren des grillens mit Kohle vor 3 Wochen den Weber Spirit E-330 gegönnt. Es ist wirklich ein Traum und ein Unterschied wie Tag und Nacht. Ich habe auch viel gelesen und Antworten zu meinen Fragen gesucht, doch bin ich nicht bei allem fündig geworden...

Hallo zusammen, habe es gestern nach wochenlanger Bedenkzeit endlich getan. Ich habe mir den Weber Genesis II SP 335 GBS geholt inkl. Haube und Chicken-Bräter. Wer hat das Teil und hat Lust sich ein bisschen auszutauschen? Welches Zubehör macht Sinn? Was ist in den ersten Tagen zu beachten...

Ich bin am Hin- und Herüberlegen welches Sportgerät ich mir zulege - einen Napoleon P500 oder Summit E-470. Beide schon gesehen und bin der absolute Fan vom Summit. Allerdings einzig und alleine wegen der IR-Sizzle Zone vom P500 überlege ich mir den Napoleon zuzulegen. Hat jemand schon mal den...

Eigentlich nix besonderes aber das Ergebnis hat mich echt begeistert! Warum? Mein O.F.B. ist nochmal beim Hersteller, der neue kommt erst in ein paar Tagen. Das vakuumierte eigene Angus Fleisch (Lende, 10 Wochen vakuumiert) muss aber langsam mal gegessen werden... Also wurde aus der Not eine...

Kurze knappe Beschreibung: Rib Eye 770g Ölivenöl, Salz, Pfeffer indirekt bis KT 48°C, dann auf die Sear Station, danach 6 min bei RT ruhen lassen. Und los: Beste Grüße Christoph

Hallo Grillgemeinde, heute hatte der Fleischer meines Vertrauens ein Flank Steak vom Charolais für mich reserviert. Das gute Stück wog 743 g und war sehr weich anzufassen. Traumhaft. Hab mir dann überlegt, das Flank reverse zu grillen, was eine sehr gute Entscheidung war und für Flanks ab...

Hallo. Hier eine Blitzgrillung nach Feierabend. Steaks (Schweinelachs) fertig eingelegt gekauft. Gemüsepfanne aus den Vorräten im Kühlschrank gebastelt und ab auf den Grill. Vorbereitung: 10 min: Gemüse schneiden + marinieren Marinieren: 2 min: Geschnittenes Gemüse in eine große Tu..erbox...

Hallo miteinander, Ich hab ja hier in den verschiedensten threads schon gewildert und Bilder hier und da. Jetzt dachte ich mir ich mach hier mal nen kleinen Bericht vom Kauf übers angrillen und noch folgende Fragen, Probleme, Lösungen und diverse vergrillungen. Also los ging es mit dem Wunsch...

Hallo zusammen, ich möchte mir demnächst einen neuen Gasgrill zulegen. Habe dabei folgende Gasgrills im Auge: Weber Spirit E330 mit zusätzlicher Sear Station oder Broil King Signet 390 mit Heckbrenner. Für mich ist jetzt die Frage, ob man auf einen Heckbrenner wirklich verzichten kann oder ob...