Flaver
Militanter Veganer
Hallo Zusammen
Habe gestern mein bestes Roastbeef gesmoked und jetzt will ich die Bilder mit euch teilen.
Damit ihr wenigstends etwas davon habt ))
Black Angus Roastbeef: 2,4 Kg mit coffee Rub gewürzt
1. 90 Min bei 95 Grad gesmoked, Bis KT von 42 Grad.
2. Aus dem Monolith genommen und den Grill auf 350 Grad aufgeheizt.
3. Roastbeef wieder auf den Grill und 2min pro Seite angebraten.
4. 45min ruhen lassen und aufschneiden!
5. geniessseeeeeeen!!!
Viel Spass beim nachmachen.
Habe gestern mein bestes Roastbeef gesmoked und jetzt will ich die Bilder mit euch teilen.
Damit ihr wenigstends etwas davon habt ))
Black Angus Roastbeef: 2,4 Kg mit coffee Rub gewürzt
1. 90 Min bei 95 Grad gesmoked, Bis KT von 42 Grad.
2. Aus dem Monolith genommen und den Grill auf 350 Grad aufgeheizt.
3. Roastbeef wieder auf den Grill und 2min pro Seite angebraten.
4. 45min ruhen lassen und aufschneiden!
5. geniessseeeeeeen!!!
Viel Spass beim nachmachen.