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Scharfer Russen Sempft

OP
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Feierdeufe

Feierdeufe

Grillkönig
Hab heute wieder Russensempft gemacht. Der hat ne brutale Schärfe! Ähnlich Wasabi. Die Zubereitung ist völligst easy! Ihr braucht nur:

Sempftpuler 150g Mix Markt www?
Gurkenwasser (Einmachgurken) 200ml
Wasser 100ml
Salz 5g
Zucker 10g
Essig 5ml
Pflanzenöl 10ml

Gurkenwasser mit Salz und Zucker aufkochen, abkühlen auf 60 Grad, Pulver unterrühren. Öl und Essig zugeben, in ein Glas abfüllen und 24 Std. stehen lassen. Fertig, gutes Gelingen!

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Lotharius

Grillkaiser
Danke für den Tipp!
Wird gemacht.
 

Argo

Mann von der GSV-Botanikerin
ich probiere es mal aus, In Rath gibts einen großen Russenladen, mal gucken ob die das da haben....
 

Utti

Eierkaiser mit Wurstfetisch & Der Durstige
5+ Jahre im GSV
Toller Beitrag! Gefällt mir sehr gut!
Kann man da wohl auch normales Senfpulver nehmen? Habe noch einige chilis, welche ich gerne in den Senf haben möchte. Ich probiere es einfach mal aus, glaube ich :-)
Gruß
Daniel
 
OP
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Feierdeufe

Feierdeufe

Grillkönig
Toller Beitrag! Gefällt mir sehr gut!
Kann man da wohl auch normales Senfpulver nehmen? Habe noch einige chilis, welche ich gerne in den Senf haben möchte. Ich probiere es einfach mal aus, glaube ich :-)
Gruß
Daniel
Geht mit Sicherheit! Mit Chillis wirst du aber nicht die Schärfe der Ätherischenöl erreichen, was mir bei dem Zeug so gefällt! Das durch die Nase, wenn weißt was ich meine!
 

Torsten61

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Russisch (kyrillisch) kann ich nicht lessen ... aber das sieht klasse aus! :D:D:D
 
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