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scharf

  1. Feierdeufe

    黑豆酱牛肉 (Rind mit schwarzen Bohnen Soße)

    Servus miteinander, Zur Zeit kann ich jeden Tag eine Handvoll Chilli ernten. Ein paar Zwiebel und Paprika fand ich auch noch. Da bietet sich doch mal wieder was aus dem Wok an. Rinderhüfte war noch immer Tiefkühler. Gemüse klein schneiden und den Brokkoli blanchieren. Bei den Karotten hab...
  2. 5E8A5T14N

    Graf Dracula der kann mich Mal. Und wenn der Knoblauch 🧄 ihn nicht abschreckt spei ich Feuer 🔥

    Servus Sportis, Ganz einfache Geschichte: 3 Chilis, 8 Knoblauchzehen und Basilikum fein hacken Eine Teigscheibe drehen Großzügig Oliva drauf Fein gehackte Chili Fein gehackter Knoblauch und Basilikum Parmegiano und Mozzarella Und ab ins Krematorium Nach dem Krematorium Essen...
  3. C

    Messerschärfer F. DICK Messerschärfer Rapid Steel action Richtige ?

    AhoiAhoi, hab mal so ne Frage zum F. DICK Messerschärfer Rapid Steel action und zwar hab ich mir das teil mal bestellt so weit so gut . Doch jetzt frag ich mich ob es die Richtige Version für mich ist, da ich auch noch einen Graef - Messerschärfer CC 120 hab und eigentlich nur was suche wo mit...
  4. pellinger

    [Innereien WE]Wie aus Herz und Leber Soul Food wurde…..

    Innereien….OmG wer soll das bei mir nur essen….das war mein erster Gedanke, als ich das Thema diesem Monat gesehen habe. Nun gut, dann schauen wir mal, wie wir das so verstecken können, dass es niemand bemerkt. Da fiel mir doch glatt ein, dass ich mal in meinem Cajun Kochbuch von Dirty Rice...
  5. 5E8A5T14N

    Scharfes Rindfleisch 🌶 mit Reis

    Servus liebe Sportsfreundinnen und Sportsfreunde, Im Homeoffice lässt sich so ein Wokgericht schnell in der Pause zaubern und essen :) Heute: 300g Roastbeef in dünnen Streifen, 1/2 gelbe Paprika in dünnen Streifen, 100 g Zuckerschoten, 2 Chilis in Ringen (mit Kernen 🔥), 100g Sprossen...
  6. JochenKaki

    Ezme á la Billy (türkische würzige Paste)

    Nachdem mein türkisch-stämmiger quasi-Schwager es mir neulich beigebracht hat, war es heute Zeit für mein erstes eigenes Ezme: 2 Tl Minze 1 Tl Oregano 1 TL Sumak (Gewürzzubereitung von der Essigfrucht) 1 TL Isot (geräucherte Gewürzzubereitung mit Cilli und Paprika) 1 TL Chilliflocken 1 TL...
  7. Lirex

    Asiatisches Hühnchenfleisch

    Moin Dopfgucker, da wir auch gerne mal asiatisch essen, soll es heute einmal etwas nicht alltägliches geben. Also 8:00 auf den Markt gefahren und erst einmal Hähnchenkotelett, Kräuter usw. besorgt. Die Hähnchenkotelett mit einer Mischung aus: - Curry, Chilli, Kurkuma, Paprika, Salz, Pfeffer...
  8. DarkRoast

    Spaghetti ch'abbruscianu - Brennende Nudeln

    Ein ganz schnelles und einfaches Gericht, aber wirklich köstlich, probiert's mal aus... Herzlichst Walter
  9. Feierdeufe

    Scharfer Russen Sempft

    Servus miteinander! Ich stelle mal selbst gemachten Senf vor die Mischung gibts im Mix Markt.
  10. Fritz_Felge

    Wat scharfes gebastelt

    Moin Moin Heute Morgen noch die Reste vom Chilli geerntet. Also spontan was gebastelt, mit dem was da war. Ohne Mengenangaben, probiert bis schmeckt. So ging es los. Dann den Zucker flüssig gemacht. Und alles in den Topf Dann Salz und Pfeffer Und Dann zwei Stunden köcheln lassen...
  11. pellinger

    So mal schauen wie die DO von el fuego so sind....Testgulasch

    Nach dem Einbrennen starte ich mal den Test. Geordert würden die Dinger schon vor einiger Zeit bei Netto, sie standen bei mir allerdings aus Zeitnot im Arbeitszimmer. Zur Verarbeitung stehen 1,5 kg Rindergulasch 400 g gerauchter Bauch mit Schwarte 500 g Zwiebeln 400 g Paprika 3...
  12. D

    [Verkaufe] Burned Wood Messer

    Hallo Verkaufe ein wunderschönes Messer bei dem der Holz Griff verbrannt wurde und dann mit Epoxidharz wieder versiegelt wurde. Leider passt es nicht in meine Sammlungen. Es war eine Limitierte Auflage und ist jetzt ausverkauft. 90€ vhb
  13. W

    BBQ -Sauce selber machen

    Hi zusammen, ich habe noch je eine 500ml Ketchup und Senf von Ikea übrig. habt ihr Ideen welche BBQ-Saucen daraus machen kann?? (Rezepte) würde gerne Süss-scharfe (mit Honig), rauchig oder nur Scharf machen. gruß Waggis
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