-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Schokoladenlebkuchen
- Ersteller holledauerin
- Erstellt am
OP
OP
die sind super gelungen -genau so sollen sie aussehen.
u_h_richter
Wurstversteher
Einverstanden.
Zitronat kleinzuhaken ist Sklavenarbeit!!!
Hat jemand einen "Oma-Tipp" für das Problem?
u_h_richter
Wurstversteher
Ich habe so einen Zerkleinerer für meinen ESGE-Zauberstab. Damit
habe ich das Zitronat so halbwegs kleingekriegt. Aber eine Pamperei
ist es trotzdem. Wahrscheinlich ist ein Fleischwolf mit kleiner Lochscheibe
das bessere Werkzeug.
Gruß,
Uwe
habe ich das Zitronat so halbwegs kleingekriegt. Aber eine Pamperei
ist es trotzdem. Wahrscheinlich ist ein Fleischwolf mit kleiner Lochscheibe
das bessere Werkzeug.
Gruß,
Uwe
Ich würde gerne nachbauen. Aber leider bin ich ein wenig allergisch auf Nüsse und mache daher immer auch einen Bogen um Lebkuchen aus dem Supermarkt.
Hat jemand eine Idee was man so als Alternative verwenden könnte?
500g Masse wollen ja ersetzt werden - sonst fehlen sie...
Hat jemand eine Idee was man so als Alternative verwenden könnte?
500g Masse wollen ja ersetzt werden - sonst fehlen sie...
OP
OP
Nur Haselnüsse -oder alles? Mandeln würden sicher auch gehen...
OP
OP
Hat niemand von euch die gute alte Moulinette?Damit geht das super.
u_h_richter
Wurstversteher
Aber das klebt und schmiert doch auch, oder?
u_h_richter
Wurstversteher
OP
OP
Ich geb die ganze Menge rein - und los gehts. Dann mach ich ca. 2-3 x auf - schieb die Masse wieder zusammen. Klar kleben tuts -aber das ist echt kein Akt. Dauert vielleicht 2-3 Min. - dann ist die Masse echt fein genug.
Idee!?
Das Zitronat mit dem Kaffee, oder einem Teil davon, in den Mixer.
Könnte funktionieren.
Das Zitronat mit dem Kaffee, oder einem Teil davon, in den Mixer.
Könnte funktionieren.
G
Gast-39yegX
Guest
Das sehe ich jetzt erst. Ich könnte sterben für Lebkuchen, :denken: hast Du meine Adresse ?
u_h_richter
Wurstversteher
Die Idee mit dem Mixer ist nicht schlecht. Vor allem gibt es dann keine Schmiererei mehr.
:i_like:
Uwe
:i_like:
Uwe
OP
OP
Nein - hab ich nicht....aber ich kann dir meine geben - ich hab noch ca. 60 Stck. im Vorrat und so 8 -9 Sorten Plätzchen sind auch da.
OP
OP
Zitronat
..um noch mal drauf zurückzukommen -ich hab jetzt imNetz bissl gelesen und ein Tipp war - es vor dem Hacken in der Küchenmaschine einzufrieren - das könnte klappen - denk ich!
..um noch mal drauf zurückzukommen -ich hab jetzt imNetz bissl gelesen und ein Tipp war - es vor dem Hacken in der Küchenmaschine einzufrieren - das könnte klappen - denk ich!
Auch ne gute Idee, nächstes Jahr mal probieren.
Hier noch ein Bild mit Schokolade, hoffentlich bingt das Christkind einen neue Kamera. Das unten ist kein Schimmel!
Nochmals vielen Dank für das tolle Rezept.
Anhänge
Ich hatte in meinen Billigminihäcksler auch keine Probleme das Zitternat zu hacken. 3 min rödeln lassen und es war ne Paste die klebte wie Leim und sich gut rauskratzen lies mit nem Messer.
Das habt ihr nun von euren paar Tausend Watt starken riesigen Monstermaschinen.
viele Grüße
Jens
Das habt ihr nun von euren paar Tausend Watt starken riesigen Monstermaschinen.
viele Grüße
Jens
u_h_richter
Wurstversteher
