Heute gab es eine kleine Schweinerei 
Rohe Bratwürstl und Kartoffeln aus dem Hofladen in Oberhofen/Tirol, Kartoffeln von ebendort und Zwiebel.
Aufgeht's , das erste Schwein wird zerlassen (selbst ausgelassenes Schweinefett vom Flomen vom Schweindl aus Oberhofen), klein geschnittenen Zwiebel anbraten und dann kommt das zweite Schwein dazu, die in Radl geschnittenen Bratwürstl, braten bis sie ein wenig Farbe haben ...
... inzwischen die gekochten, geschälten Kartoffeln (= Vorstufe zu Schwein) schneiden ...
... dazugeben, gut mischen ...
... mit Salz, Pfeffer und einem Hauch scharfem Chilipulver würzen ...
... ein Weilchen dauert es noch ...
... schaut gut aus - anrichten ...
Mahlzeit!
Feines schnelles Abendessen
Lieber Gruß aus Tirol
Silvia
Rohe Bratwürstl und Kartoffeln aus dem Hofladen in Oberhofen/Tirol, Kartoffeln von ebendort und Zwiebel.
Aufgeht's , das erste Schwein wird zerlassen (selbst ausgelassenes Schweinefett vom Flomen vom Schweindl aus Oberhofen), klein geschnittenen Zwiebel anbraten und dann kommt das zweite Schwein dazu, die in Radl geschnittenen Bratwürstl, braten bis sie ein wenig Farbe haben ...
... inzwischen die gekochten, geschälten Kartoffeln (= Vorstufe zu Schwein) schneiden ...
... dazugeben, gut mischen ...
... mit Salz, Pfeffer und einem Hauch scharfem Chilipulver würzen ...
... ein Weilchen dauert es noch ...
... schaut gut aus - anrichten ...
Mahlzeit!
Feines schnelles Abendessen
Lieber Gruß aus Tirol
Silvia
Einfach, schnell und gut 
