Selbstbau eines Oberhitze-Grills

[Hubert_69]

Was unterscheidet denn diesen Regler technisch von einem standard Druckmindere?

1. Zwei Druckstufen (1×50 mbar für den Betriebsdruck, 1×100 mbar als zusätzliche Sicherheitsstufe, mit der verhindert werden soll, dass bei einem Defekt des Druckminderers der gesamte Flaschendruck auf Ihrem Gerät ansteht).
2. Eine Thermo-(Schmelz-)sicherung. Bei Hitzeentwicklung schmilzt diese Sicherung und versperrt die Gaszufuhr. Damit kann kein weiteres Gas austreten. Da diese Sicherung erst bei sehr hohen Temperaturen schmilzt, lässt sich ein solcher Druckminderer auch problemlos an einem Katalytofen anbringen bzw. betreiben.
3. Ein Manometer. ACHTUNG: Mit diesem können Sie NICHT erkennen, wie viel Gas sich noch in der Flasche befindet. Vielmehr dient es zur rechtzeitigen Erkennung von Leckagen und soll so früh genug von einer entstehenden Gefahr warnen.

 

[Olio]

DANKE! Wäre ja eine Variante für die inhouse-Silvester-Party! mit einem BEEFER!

Sorry, mal off-topic (ich verzweifle sonst): warum gehen trotz >15 posts keine PN? Kann man mir schreiben?

 

[Gast-AlgV5V]

Sorry, mal off-topic (ich verzweifle sonst): warum gehen trotz >15 posts keine PN? Kann man mir schreiben?

Du bist jetzt freigeschaltet

Manchmal dauert es ein paar Minuten

 

[Carnetarier]

so, die nächsten 10 sind fertig, nur noch zusammenschrauben und morgen gehts auf dem Postweg zu euch. Bei 3 hats beim Auslasern etwas Kratzer beim entgraten gegeben, die werden nochmal etwas nachgeschliffen, der Rest ist perfekt! Anhang anzeigen 1018481

 

[Carnetarier]

hi holger könntest du mir auch so einen beefer bausatz machen gruss marc

 

[Carnetarier]

meine email emmeff@gmx.net

 

[taigawutz]

@Carnetarier @all
Das Angebot des von dir zitierten Users ist nicht mehr existent und wird zukünftig auch nicht mehr verfügbar sein.

 

[Brick]

@feverkiller
kannst du den Post über dir nicht lesen ?

Das Angebot ist nicht mehr existent!!!

Das gilt auch für alle andere "will auch haben"-Nasen ..

 

[rObeRt]

@ Brick:

Es ist schon sehr interessant, wie viele hier nicht lesen können oder wollen.....

Aber scheinbar entwickelt sich mein Stierkopf zu einer echten Geldanlage

 

[feverkiller]

wie sicher aufgefallen hab ich die frage gelöscht denn ich war nicht auf der letzten Seite wo ich gefragt hatte und den letzten Post leider noch nicht gelesen

 

[Malefiz]

Schon interessant wie Rau der Ton manchmal so ist in den Threads um einen Oberhitze Grill

 

[Brick]

@feverkiller .. kann ja passieren.. nix für ungut ..

 

[BBQ Burner]

Nun ist mein Eigenbau auch fertig.
Funktioniert in Kombi mit Sousvide einfach genial
Gruß
Frank
.

 

[Hubert_69]

....schöne Arbeit die Höhenverstellbarkeit Is nicht optimal finde ich. Aber funktionsfähig.
... dafür mit Piezo Zündung -> genial
....und noch sooooo schön sauber...wird Zeit für gute Steaks!
PS: damit deiner nicht so alleine ist hast gleich noch ah "P"aar mehr gebaut

 

[TortyBo]

so nachdem ich lange Zeit mitgelesen habe und nun die 163 Seiten voller Anregungen/Verbesserungen gelesen habe, muss ich doch auch mal sagen:

ein Lob an alle Selbstbauer eure Grills sind sehr schön.

Interessant finde ich dabei das manche optisch gut verzierte Grills haben und manche eher "blanke" Grills und dafür technische Raffinessen eingebaut haben

Wie sieht es eigentlich mit Langzeit-Tests aus?
Sind die ersten Geräte aus 2014 immernoch im Betrieb? Bei den ganzen (guten) Modifikationen müsste man sich ja ständig neue Geräte bauen

 

[BerniKarat]

Buenos dias B-Freunde,
Eine Frage zum Flammenbild , :
Der ganze Brenner (Rhotenberger ) ist in eine Flamme gehüllt...
Ist da richtig ?

 

[Cruiser]

Dreh mal den Gasregler ein wenig zurück.
Dann färbt sich die Keramik leuchtend hellrot.
So soll das sein ...

 

[Cookaneer]

Eigentlich sollten nur kleine Flammen direkt über der Oberfläche der Keramikplatten entstehen, die diese zum Glühen bringt.

Du hast einen Flammenrückschlag, bei dem die Verbrennung dann im Gehäuse statt findet.
Der Flammrückschlag geht einher mit einem lauten Rauschen und man sieht eine Flamme im Venturirohr auf der Ventilseite.
Damit geht der Brenner kaputt - das Brennergehäuse wird extrem heiss, die Dichtung und das Gassicherheitsventil werden auch beschädigt.

Bei mir war die Ursache ein defekter Druckminderer.

 

[BerniKarat]

Werde ich austesten ...
Danke ... Die gambones waren sehr lecker , ein paar Stich Kräuterbutter und ab in die Hitze
Die Bilder sind nichts , war zu später Stunde und unter Alk

 

[kse]

So bei mir sind die bleche inzwischen auch da (bis auf 2 die ich verpeilt habe zu bestellen, nehme aber an die kommen nächste Woche. Muss dann nur noch jemanden in Umgebung Karlsruhe finden der mir das zeug verschweißen kann.