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Selbstbau eines Oberhitze-Grills

Warum lese ich hier eigentlich weiter?
Ich konnte mich schon der ersten 2 Steakgriller verwehren. Aber langsam wirds schwer.
Ich habe so das Gefühl, bei der nächsten Aktion bin ich fällig.

Heul.
 
Heute gabs Toast Brot ;)

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gabrie schrieb:
Hi, mich hatte das auch interessiert! Habe mein Backstein-Provisorium auch ein paar Monate in Betrieb gehabt! Beefer aus Backsteinen gebaut, zwei Flachstähle (5 mm x 25 mm Querschnitt!) oben als Rostauflage, darüber noch eine Lage Backsteine (55 mm x 110 mm x240 mm), dann noch mal zwei Flacheisen als Brennerauflage. da habe ich einfach neben dem schwarzen Brenner-Gehäuse, den Alu-Schirm abgeflext (dünne V2A-Scheibe !) und einen Teil des Schirmes unter dem Regler als Hitzeschutz fest gepoppt(genietet), Da hat es nie einen Überschlag gegeben!
Jetzt habe ich diese Einheit einfach mit vier zusätzlichen Schrauben und 3 mm dicken Scheiben, als Abstandshalter!, über dem oberen Garraum-Blech befestigt, nichts zusätzlich abgedichtet! Das funktioniert bestens! Und der Brenner läuft auch regelmäßig 50 - 70 Minuten!
Zum Vergrößern anklicken....
@gabrie
Könntest Du mal bitte dein Brenner inklusive abgetrennten Schirm fotografieren und hier reinstellen?
diesen Teil deiner Ausführung verstehe ich nicht ganz
"und einen Teil des Schirmes unter dem Regler als Hitzeschutz fest gepoppt(genietet) "
Danke im Vorraus
 
Brutschi schrieb:
Da mir seit Tagen das Wasser im Munde zusammenläuft musste am Wochenende eine quick and dirty Lösung her.
Leider was ich ja zu langsam beim lesen so das ich keinen Bausatz erwischen konnte und so habe ich am Wochenende nach dem Muster von Sorbio auch einen schnellbau Backstein Grill gebaut.
Ergebnis war gar nicht so schlecht.
Hier meine Fehler Abstand zum Grillrost 6,5 cm sind ein bisschen zu viel.
der ECO Brenner dichtet bei der Temperatur nicht richtig ( das Aluminium fängt an zu schmelzen).
>:( leider hat es für Bilder mit Fleisch nicht gereicht.:essen::das ist vor dem Foto verdunstet.

Trotzdem ein sehr gelungener Abend mit Freunden und nochmals Danke an Sorbio für deine Inspiration.

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Was du nur hast deinTeil ist doch Klasse,höhe hin höhe her bei mir ist auch zuviel Wärme nach außen abgehauen.
Aber für Ahnungslose trocken Maurer sau gut ,meine Backsteinsteaks waren gut gelungen
 
Hallo liebe Grillmeister,

muss jetzt auch mal von meiner Erfahrung erzählen. Ich bin stolzer Besitzer von "Holger's Stierschädel" und habe Ihn letztes WE Komplettiert.
Nutze den Brenner von Güde und als Rosthalter im Moment noch zwei V2A Gewindestangen. Rost und Rostheber sind Original. Gestern war es dann soweit, Einweihung mit 3 Entrecote mit unterschiedlichen Garzeiten (Well,Medium:English).
Was soll ich sagen. Bin total begeistert und habe noch nie so geniales selbst gerilltes Fleisch gegessen. Aber seht selbst !! P.s.: Nochmals tausend Dank an den Vater des Stierschädels !!!
:thumb1::clap2::messer:

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Hätte 2 neue Roste mit "M" abzugeben, 165x250x3mm

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bei Interesse einfach melden!


Heute kam auch noch ein Potis Brenner, 1A verpackt, Top Ware für 39,- inkl. Versand.... noch Fragen?! :)

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@elVato pass beim Güde auf dass sich die Keramik nicht vom Brenner lößt. Hab bei meinem Werkstatt Heizer-Güde nachgeschaut, die ist "nur" geklebt wie es ausschaut.
 
elVato schrieb:
Hallo liebe Grillmeister,

muss jetzt auch mal von meiner Erfahrung erzählen. Ich bin stolzer Besitzer von "Holger's Stierschädel" und habe Ihn letztes WE Komplettiert.
Nutze den Brenner von Güde und als Rosthalter im Moment noch zwei V2A Gewindestangen. Rost und Rostheber sind Original. Gestern war es dann soweit, Einweihung mit 3 Entrecote mit unterschiedlichen Garzeiten (Well,Medium:English).
Was soll ich sagen. Bin total begeistert und habe noch nie so geniales selbst gerilltes Fleisch gegessen. Aber seht selbst !! P.s.: Nochmals tausend Dank an den Vater des Stierschädels !!!
:thumb1::clap2::messer:

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Kerl hör ufff mir läuf jetzt schon die Brühe aus meinen letzten Zähnen.Nun kann ich meinen Backsteinbeefer in die Eckeklatschen...wenn ich das so sehe
ich wünsch dir auf deine Teil viel,viel Oberlicht
gruß sorbino
 
So mal noch aus einen Rost"Negativ" ein Hitzeschutzblech zum Garziehen gezeichnet, vorne etwas weiter geöffnet um die Temp.unterschiede zwischen vorn und hinten auf den unteren Schienen etwas zu kompensieren. mal sehn ob's taugt.

Denke auch gut, damit die Zwiebeln nicht gleich schwarz werden :)
Soll aus nur 2mm stark werden, sprich KEIN Rost :)

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Hallo Holger,

gibt es noch einmal eine kleine Serie ? Ich hätte auf jeden Fall Interesse an einem so geilen Gerät .
Kontakt auch gerne per Mail

Gruß Tobi
 
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