Mach mal. Aber installiere auch eine Halterung für Pappe, damit Dir das Kondensat nicht auf das Fleisch tropft. Also Pappe kleiner als Faßdurchmesser, der Rauch muss ja weg, und schön weit oben, Raum ausnutzen. Zwei, drei Ebenen für Gestänge.Die Frage ist: wo montiere ich die beiden Lüftungsrosetten? Ich hätte jetzt gesagt, jeweils in der Mitte der beiden Deckel.