Auch das hier ist ein weiterer Output meiner Gemüsekiste.
Darin gab es öfters kleine Sellerie. In der Größe hatte ich sie bisher im Supermarkt nicht gesehen, macht aber bei einem 1-2 Personenhaushalt mehr Sinn wie die Riesenknollen.
Ich mag auch dieses Gemüse, trotz seines sehr dominanten Geruchs und Geschmacks.
Nur immer Sellerieschnitzel, die ich sehr mag, geht halt auch nicht und vor Jahren bin ich auf diesen Salat gestoßen und ich hoffe, daß @carmai24 die Idee gefällt.
Die Zutaten
Das Currypulver in der Pfanne angeröstet
Die Zwiebel in dünne Streifen geschnitten
Normalerweise nutze ich Kokosraspel, aber da keine im Haus waren mußten die Kokoschips herhalten, die eine Schnittkur über sich ergehen lassen mußten
Nachdem das Currypulver angeröstet ist, kommen Salz sowie Pfeffer dazu und anschließen der Reisessig mit dem Orangensaft.
Verrühren und dann der Rest
Alles verrühren und hübsch anrichten
Der Salat ist heute Teil meines Abendessens.
Ich wünsche guten Appetit.
Vielleicht inspiriert das den ein oder anderen und wie immer, die Würzung muß dem eigenen Geschmack gefallen.
Vielen Dank für´s Reinschauen.
Darin gab es öfters kleine Sellerie. In der Größe hatte ich sie bisher im Supermarkt nicht gesehen, macht aber bei einem 1-2 Personenhaushalt mehr Sinn wie die Riesenknollen.
Ich mag auch dieses Gemüse, trotz seines sehr dominanten Geruchs und Geschmacks.
Nur immer Sellerieschnitzel, die ich sehr mag, geht halt auch nicht und vor Jahren bin ich auf diesen Salat gestoßen und ich hoffe, daß @carmai24 die Idee gefällt.
Die Zutaten
Das Currypulver in der Pfanne angeröstet
Die Zwiebel in dünne Streifen geschnitten
Normalerweise nutze ich Kokosraspel, aber da keine im Haus waren mußten die Kokoschips herhalten, die eine Schnittkur über sich ergehen lassen mußten
Nachdem das Currypulver angeröstet ist, kommen Salz sowie Pfeffer dazu und anschließen der Reisessig mit dem Orangensaft.
Verrühren und dann der Rest
Alles verrühren und hübsch anrichten
Der Salat ist heute Teil meines Abendessens.
Ich wünsche guten Appetit.
Vielleicht inspiriert das den ein oder anderen und wie immer, die Würzung muß dem eigenen Geschmack gefallen.
Vielen Dank für´s Reinschauen.