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sellerie

  1. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Vollzug Runde 3 von @sizzlebear] Mini-Me meets bigger smoked Kotelett

    Hallo Zusammen, heute geht es nun in die 3. Runde der Grill und Koch Challenge und der Ideengeber @Dr_BBQ bescherte uns diesmal schon sehr früh seine fünf Zutaten, diese hatte ich tatsächlich fast alle vorrätig. Lediglich wurde der Whiskey einvernehmlich durch Rum ersetzt und ein "KLEINES...
  2. Utti

    Nirgends gab es Selleriepulver...

    ... dann mach ich’s mir halt selbst! Hallo Leute, morgen mache ich ne Ladung Wurst mit meiner Familie und eine Zutat bei den Gewürzen ist Sellerie... Aber Shice die Wand an, ich hab es nirgends wo aufgetan. Somit vorhin eine Knolle Sellerie gekauft und diese geschält sowie in Chips geschnitten...
  3. Mi-Pi

    Kochen für Gäste II

    Wir feiern heute den neunund🤧 Geburtstag meiner Göga. Hier schonmal die Menüfolge, später gerne mehr! 😬 Amuse-Gueule Das Meer trifft auf die Heide Vorspeise Der wilde Piemont trifft auf das sanfte Österreich Hauptgericht Der italienische Plattenbau Dessert Betrunkene & bittersüße Verführung
  4. edü

    Sellerie - Ananas Salat

    Bei den Temperaturen tut ein erfrischender Salat gut. Herzhaft gemischt, passt er zu vielen Gelegenheiten. Ich hatte dafür verwendet: ca. 2/3 Glas Selleriestifte (süß-sauer) (abgetropft) ca. 6 Scheiben Ananas in schmale Streifen geschnitten ca. 1/2 Büchse Ananassaft 1/2 rote Paprika in schmale...
  5. Mic.

    Buffalo Wings mit Stangensellerie und Blue Cheese Dip

    Hi, heute hab ich mal die US-Küche adaptiert nach Deutschland. In USA werden ja Chicken Wings üblicherweise frittiert, und danach in einer Buffalo-Sauce geschwenkt (Basis u.a. Hot Sauce mit geschmolzener Butter und Essig) und dann mit Blue Cheese Dip und Sellerie serviert. Gibt jedoch auch zig...
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