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Slow'n'Sear Einsätze

Wenn ihr die Maße/ Erfahrungen jetzt schon gemacht habt, würde ich eine Kleinserie produzieren. Vorher natürlich eine verbindliche Sammelbestellung hier durchführen. 89 EUR könntet ihr sicherlich verlangen.
 
Wenn ihr die Maße/ Erfahrungen jetzt schon gemacht habt, würde ich eine Kleinserie produzieren. Vorher natürlich eine verbindliche Sammelbestellung hier durchführen. 89 EUR könntet ihr sicherlich verlangen.
Das nett zu hören aber ist seid dem er einen neuen Chef hat ist das nicht mehr ganz so einfach.
Bin auch mal gespannt wie lange meiner hält. Ist halt nicht ganz einfach Edelstahl per Hand zu schweißen in so engen Ecken
 
Bei solchen Eigenbauten ist immer entscheident, wie günstig man an das Material kommt und ob man die Arbeiten selbst ausführen kann. Wenn du für das Edelstahl Blech den normalen Preis bezahlen mußt und am Ende noch die Schweißarbeiten, bist du fertig gekauft billiger. Ich bin auch gerade am überlegen, mir das Ding zusammen zu schweißen. Aber momentan komm ich leider nicht an eine Walze für den Radius zu biegen. Beim Schweißen sehe ich keine Probleme.
Gruß Alpenfahrer
 
Danke Waltherman
Aber das ist halt immer das Problem beim selber machen. Konnte leider nur ein paar Fetzen 2mm Blech ergattern. Dicker müßte ich auch kaufen.
Da jetzt auch noch die Motorrad Saison so richtig losgeht, ist Zeit momentan Mangelware.
Also wird' entweder ein Winterprojekt oder das BBQ Zorro
Gruß Alpenfahrer
 
Das original SNS ist für Steaks immer mein Favorit. Der Amarillo Korb immer für Low n slow weil die unterschiedliche Grössen habe.
Wenn ich nachbauen würde immer mit der grösseren Form. Ich mache auch 10x mehr Steaks als PP, BB...
 
Aha, ich bin eher so der Low ans Slow Typ. Rindersteak esse ich zwar auch mal ganz gerne, aber allgemein mag ich lieber Schwein.
Danke nochmals für deine Tips.
Gruß Alpenfahrer
 
Mein Rahmenprojekt ist einen Schritt weiter...
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über dem SNS
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Sind 2/3 Vollmaterial, glüht schneller "grau" als eine 12mm Griddle schiebt aber super Hitze nach. Sind immerhin 10mm Eisen.
Sehr schöne Hitzedynamik.
 

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Für diejenigen die sauber geschmolzene Käse auf dem Pattie auf der Ballistic Griddle wollen empfehle ich 5 Ikea Schalen mit Schraube...
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1 Teelöffel Wasser unter die Glocke spritzen bewirkt Wunder...
 

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Richtig geile Sache, @waltherman ! :thumb2:
 
Beim WSC hast du dann das "Problem", das du alles nochmal bauen musst! :D
 
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