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Gast-AlgV5V
Guest
Da würde ich grob 53 Grad einstellen und min 6 Stunden im Bad lassen.Nächste Woche zum Superbowl soll es zB. etwa 6-8cm dickes Rib Eye geben, das wir dann nach dem Garen aufschneiden.. Was würdet ihr hier empfehlen um so ein schönes Rosa hinzubekommen?