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Danke fürs inspirieren, hab auch mal
eine gemacht:
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Sehr schön! Ich mache die immer noch minimalistischer (nur Olivenöl, Chili, viel Guanciale, viel Pecorino, Tomate), aber wie bei all den Klassikern gibt es ja auch hier tausend „Originalrezepte“ (wobei ganz klassisch wohl sogar ohne Tomate ist).

Die Interpretation hier sieht jedenfalls köstlich aus.
 
:messer:
 
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