Die Lloyd hatte ich ja selbst schon erwähnt. Ich brauche aber mehrere, mindestens vier. Da spielt der Preis dann keine so untergeordnete Rolle mehr. Rund nützt mir leider auch nichts. Möchte >wirklich< Pizza a taglio backen.Ernsthaft: Lloyd Pan in klein - kostet halt 50 Tacken, hält aber ewig - oder die Form von Pomodoro für 30 EUR. Und Pan Pizza, da ist 300 Grad schon hoch, kann die Pomodoro aber auch ab. Oder halt: Lloyd, habe ich das schon erwähnt?
Danke für die Temperaturen! 175 Grad sind natürlich bitter.
Absolut. Ist das einzige was du bislang fehlerfrei erkannt hastDu musst es ja wissen.... Als Vollprofi
Da werden nach längerer Zeit sicherlich auch noch ein paar Grad mehr drin sein.
Selbst runde 32cm Pizzen sind grenzwertig, und ich beschränke mich daher meist auf 26cm.
Der hat eine quadratische Heizung (siehe hier und hier) die bis in die Ecken reicht, und dadurch ist die Wärmeverteilung wesentlich besser und gleichmäßiger als beim Ringheizkörper vom Luigi. Dafür gibt es auch ein Professionelles Backblech aus Blaustahl. Bis vier Bleche bei 300°C durch den Luigi sind vergeht einiges an Zeit, und die erste Pizza ist dann schon wieder kalt. Für Pizza al taglio ist der Effeuno eindeutig die bessere Wahl.
Dann herzlich willkommen, Jochen.
.... ich kann Dich allerdings nur warnen. Das Thema Pizza hat Suchtcharakter.
Moin Jochen, Glückwunsch zum Ofen und den ersten Ergebnissen.
Ich habe Bilder meiner beiden Erstlingspizzen im Macte in den entsprechenden Macte Thread gestellt!
Ja, bekommt man. Laut Aussage von Unold muss zum Tausch aber der ganze Ofen zerlegt werden. Es reicht angeblich nicht, die Schrauben innen am Rahmen, an dem die Dichtung befestigt ist, zu lösen. Du kannst den Ofen aber einschicken, dann wird das auf Garantie gemacht.
Einzelne Ersatzteile für den Ofen können direkt über den Unold-Service-Support bezogen werden.
Ich probiere es mal mit Garantie. Tatsächlich habe ich den erst vor einem knappen Jahr gekauft. Gefühlt ist der schon ewig bei uns.
Darum habe ich 2 Luigisich möchte ihn eigentlich gar nicht aus dem Haus geben
... der erste war schon bei der Reparatur, der zweite hat dasselbe Problem wie Deiner mit der abgerissenen Dichtung. Will ihn schon seit Wochen einsenden ... immerhin war der erste innerhalb von Tagen wieder bei mir, Unold arbeitet anscheinend superschnell.
Der Unold Service ist sehr schnell. Hab meinen (14 Monate alt) vor 2 Wochen wegen der abgerissenen Dichtung und kaputtem Innenglas der Beleuchtung eingeschickt .Ich probiere es mal mit Garantie. Tatsächlich habe ich den erst vor einem knappen Jahr gekauft. Gefühlt ist der schon ewig bei uns.
Mal schauen wie Unold das handelt, ich möchte ihn eigentlich gar nicht aus dem Haus geben
Kam denn nochmal die V1 oder schon die V2?
Es ist ein Doppelglas und die Scheibe zum Backraum war intakt, nur die hintere war gebrochen....deshalb hatte ich mir vorsorglich eine Dichtung besorgt (um möglichst lange nicht einzuschicken), die habe ich aber zum Glück nie benötigt und jetzt habe ich "nur noch" den Luigi V2...
Frage: Wie ist das Glas der Beleuchtung kaputt gegangen, durch die Hitze oder mechanisch, z.B. Pizzaschaufel o.ä.?
