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Vertical Insulated Reverse Flow Smoker

Heute wurden dier Einschübe für die Grillroste und die Kohlewanne gemacht. Das hat länger gedauert als erwartet, weil die Seitenwände sich ein wenig gezogen haben. Aber mit ein wenig Gewalt ging es dann doch.

Ich hab bei den Rosten einen Abstand 8 cm gewählt und wie Ihr sehen könnt soll der Smoker einmal 8 Roste aufnehmen können. Die Größe der Roste muss noch genau gemessen werden.

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Nächste Woche geht es weiter...

Habt ihr Anregungen?
 

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Sehr schönes Projekt da bleib ich mal dran!!
:respekt:
 
So in der letzten Woche hat sich nicht viel getan. Löcher für den Einlass vorgebohrt, Kohlenrostschiene angebracht und oberste Platte der Garkammer angeschweißt.

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Leider nur langsam im Moment
 

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So heute wieder nur 2 Stunden etwas gearbeitet. Aber was solls. Es geht voran und ich kann nun erstmal Eisen bestellen.

Die Rahmen für die Klappen wurden fertiggestellt.

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Die für die Löcher hab ich sowas genommen. Klappte super. Den Lochbohrer nehme ich dann für hinten am Rauchabzug.
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Und schnell noch vom Baumarkt ne 18mm Siebdruckplatte geholt. Maße 58,5 cm breit und 57 cm tief. Liegt schön plan auf und ich denke so
groß werden nun auch meine Roste werden. Aus der Platte bau ich mir dann später noch einen Beistelltisch.

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Kann mir jemand Tipps geben wie ich die Dichtschnur befestigen kann?

Habt ihr irgendwelche Anregungen??? Oder Kommentare. Nur raus damit...
 

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Heute ging es etwas weiter.

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Verdammt viel Maloche! Aber es macht Spaß
 

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Heute wie mal zum Basteln gekommen.

Seht selbst.

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Und morgen gehts weiter
 

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Hi,

Ich hab keinen technischen Input - muss aber sagen, dass ich vor Deiner Leistung den Hut zieh! Sieht echt stark aus was Du da baust. Sehr durchdacht und detailliert!

Freu mich schon auf die weiteren Baufortschritt-Posts von Dir! Und natürlich aif die Dokus der ersten Testruns!


Lg
Markus


Sent via Internet
 
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So nun ist erstmal Wochenende... Mein Vadda ist auf Treckertour und ich kann nicht schweissen....

Anregungen oder Tipps?
 

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Eine Granate!

Das rockt bestimmt später

Grüße

Christian
 
Danke Markus und Christian....

Ich will echt hoffen, daß es was wird und er auch so funktioniert wie ich mir das vorstelle.
 
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Mehr ging heute leider nicht...
 

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Hi Brocken,

Echt nen Super Projekt, war du hier durchziehst! Mir gefallen diese Vertical Smoker auch ziemlich gut, weil sie wenig Platz brauchen und eine riesige Grillfläche bereitstellen. Der Nachteil ist halt, dass sie nur eine Disziplin, das Smoken, beherrschen.

Ich wünsch dir viel Erfolg beim vervollständigen und gutes Gelingen bei der ersten Vergrillung!

Gruß Trostberger
 
Trostberger schrieb:
Hi Brocken,

Echt nen Super Projekt, war du hier durchziehst! Mir gefallen diese Vertical Smoker auch ziemlich gut, weil sie wenig Platz brauchen und eine riesige Grillfläche bereitstellen. Der Nachteil ist halt, dass sie nur eine Disziplin, das Smoken, beherrschen.

Ich wünsch dir viel Erfolg beim vervollständigen und gutes Gelingen bei der ersten Vergrillung!

Gruß Trostberger
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Stimmt mit dem "nur smoken". Aber für alles andere gibt es ja auch andere Grills.
 
So hab ich mir das mit der Türdichtung gedacht. Was meint Ihr?

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Eigentlich kannst den Flachstahl an der Tür weglassen oder mach den Flachstahl 20/5mm und dreh den an der Tür hochkant damit erhälts Du dann ein Labyrinth.
 
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Gleich bekommt der gute Feuer!!!!
 

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So das wars für heute. Morgen schreibe ich ein kleines Fazit. Aber eins vorweg. der Smoker ist Bombe.
 

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Vielen Dank... Es muss noch einiges gemacht werden. Rollen, Farbe und evtl. etwas zum Regulieren der Hitze. Er läuft zwar schon sehr gut allerdings, hat er kleine Überschwinger. Zu den Unterschieden der Temp. zwischen unteren und oberen Rost kann ich noch nix sagen.

Vier Roste sind bestellt. FREU
 
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