Es hilft schon dass im WSM unter den Briketts nur eine Wanne ist und die Belüftung ausserhalb des "Kohle"rings.
Es lebe das AIR Belüftungsssystem das ich nicht habe. Dafür habe ich Feuchttücher
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Watersmoker Rösle Erste Schritte
- Ersteller eike.siegler
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- anfänger rösle temperatur watersmoker
Es hilft schon dass im WSM unter den Briketts nur eine Wanne ist und die Belüftung ausserhalb des "Kohle"rings.
Es lebe das AIR Belüftungsssystem das ich nicht habe. Dafür habe ich Feuchttücher
Ja, Kohlen waren noch drin habe den Lüfter einmal auf und wieder zu gemacht. Jetzt liegt er bei 135grad.
Es lebe das AIR Belüftungsssystem das ich nicht habe. Dafür habe ich Feuchttücher
Was macht man mit den Feuchttüchern?
Moin Manni,
bleib mal ganz ruhig. Das der Smoker konstant 7 Stunden lief zeigt ja, dass es klappt. Wenn er dann mal ein paar Grad fällt, ist das nicht dramatisch - den Grund (Lüfter voll Asche) hast du ja gefunden. Das jetzt die Luft wieder strömt und es mal etwas höher geht ist auch normal. Kontrollier mal ob noch genug Wasser in der Schale ist (ggf. mit lauwarmem Wasser nachfüllen) und die Regler auf der Stellung lassen, wie du es heute Nacht hattest wo alles schön konstant lief.
Dem PP tun die 135°C auch nicht weh - PP verzeiht ganz viel
Also alles gut - glaub mir, du wirst noch etliche Fehlversuche haben aber es wird jedes Mal besser werden
bleib mal ganz ruhig. Das der Smoker konstant 7 Stunden lief zeigt ja, dass es klappt. Wenn er dann mal ein paar Grad fällt, ist das nicht dramatisch - den Grund (Lüfter voll Asche) hast du ja gefunden. Das jetzt die Luft wieder strömt und es mal etwas höher geht ist auch normal. Kontrollier mal ob noch genug Wasser in der Schale ist (ggf. mit lauwarmem Wasser nachfüllen) und die Regler auf der Stellung lassen, wie du es heute Nacht hattest wo alles schön konstant lief.
Dem PP tun die 135°C auch nicht weh - PP verzeiht ganz viel
Also alles gut - glaub mir, du wirst noch etliche Fehlversuche haben aber es wird jedes Mal besser werden
Wasser ist ausreichend drin und die Temperatur im Grill liegt jetzt wieder bei 115Grad.
Wenn PP viel verzeiht bin ich ja beruhigt.
Ich versuche ruhig zu bleiben.
Wenn PP viel verzeiht bin ich ja beruhigt.
Ich versuche ruhig zu bleiben.
Ich versuche ruhig zu bleiben.
Ist nicht einfach - kenne das. Ist bei mir auch noch nicht sooo lange her.
Ich glaub ich war in der Nacht 5-10 Mal aufgestanden und in den Garten gewandert um alles zu
kontrollieren.
Nachdem ich meine Frau das dritte Mal geweckt hatte - hatte sie mich freundlich darauf hingewiesen
die restliche Nacht draussen oder im Wohnzimmer zu verbringen
Ich wische damit die Kugel von außen ab, und um die Lüftungsschitze. Damit habe ich immer vergleichbare Ergebnisse. Kann ich für Deinen Smoker nur empfehlen.Was macht man mit den Feuchttüchern?
Das ist richtig. Die Spenderbox steht entweder auf dem Dutchoven Tisch, dem Grill Tisch oder beim Zubehör. Habe auch Handschuhe.ich denk mal Hände waschen ???!!!
Nachdem ich meine Frau das dritte Mal geweckt hatte - hatte sie mich freundlich darauf hingewiesen
die restliche Nacht draussen oder im Wohnzimmer zu verbringen
Der Klassiker
Feuchttücher für den Grill? Du bist mein Held. So etwas habe ich noch nie gehört. Ich nehme die Dinger nicht mal für die Hände, aber OK. Vom Ansatz der immer gleichen Vorraussetzungen, nachvollziehbar. Ich nehme meinen Roßhaarfeger und mache meinen Grill sauber. Hat für mich immer funktioniert.
Die Steigerung ist ein "sprechender" Funkthermometer (von Santos). Das kommt nachts auch gut an bei der GöGa.Der Klassiker
Die Steigerung ist ein "sprechender" Funkthermometer (von Santos). Das kommt nachts auch gut an bei der GöGa.
Das laut piepsende Maverick hat's auch getan
Zum kühlen? Oder nur zum Reinigen?
Ich reinige damit. Meine Lüftungsflügel sind immer sauber und ich habe weniger Russ unter den Fingernägeln.
Habe sonst einen Pinsel und für den Rost noch einen Edelstahl Schwamm, sonst nichts. Auch keine Grillbürste.
@Manni96
macht es Sinn eine Metallplatte (Teller umgedreht) ca 2-3 cm über dem Bodenventil zu positieren. So bleiben die Lüftungsschitze frei.
macht es Sinn eine Metallplatte (Teller umgedreht) ca 2-3 cm über dem Bodenventil zu positieren. So bleiben die Lüftungsschitze frei.
Ja, ich denke das werde ich nächstes mal auch versuchen. Darf die Lüftung dann natürlich auch nicht ganz abdecken.
Du kannst dir ja derweilen den PP-piepegal Thread durchlesen...Wenn PP viel verzeiht bin ich ja beruhigt.
Ich versuche ruhig zu bleiben.
...oder auf YT anschauen wie Aaron Franklin ein PP macht.
Bloß eins hab ich noch nicht verstanden: Warum man sich für ein PP eine Nacht um die Ohren schlägt?
Wenn ich um 10:00 vormittags auflege, können wir normalerweise um 19:30 essen.
Du kannst dir ja derweilen den PP-piepegal Thread durchlesen...
...oder auf YT anschauen wie Aaron Franklin ein PP macht.
Bloß eins hab ich noch nicht verstanden: Warum man sich für ein PP eine Nacht um die Ohren schlägt?
Wenn ich um 10:00 vormittags auflege, können wir normalerweise um 19:30 essen.
Dann gibts bei dir scheinbar nur "Rennschweine" oder du arbeitest mit Krücke !?
Bloß eins hab ich noch nicht verstanden: Warum man sich für ein PP eine Nacht um die Ohren schlägt?
Weil ich das einfach mal ohne einpacken machen wollte und man ja nie weiß wie lange es dauert.
Ist jetzt schon knappe 11 Std. drauf und das eine hat KT 82 und das andere KT 78.
denke das dauert noch ein paar Stündchen.
Ja, anscheinend!Dann gibts bei dir scheinbar nur "Rennschweine" oder du arbeitest mit Krücke !?
Spaß beiseite es ist letzteres...
