Klar funktioniert das, aber das wäre in jedem andern Topf genau so gewesen.Anhang anzeigen 2513417Anhang anzeigen 2513418
Hat super funktioniert und war lecker.
Einfach den Brenner drunter auslassen und indirekt.
Und ich habe hier auch schon Döpfe auf einem Kamado ohne Kohle auf dem Deckel gesehen.
Das ist dann doch eh egal womit die Hitze kommt, ob Gas oder Kohle.
unlängst war ich zu einer größeren Geburtstagsfeier eingeladen und der Jubilar hatte seinen grillsportbegeisterten Enkel um die Zubereitung von Fleisch und Wurst gebeten. Der Enkel hatte einen kleinen aber feinen Smoker und einen großen Holzkohle-Flachgrill (von einem örtlichen Verein ausgeliehen) im Einsatz, vom Smoker gab es Ribs und Pulled Pork von ausgezeichneter Qualität. Ich war skeptisch wegen der überschaubaren Menge und bei einem Bierchen kamen wir ins Gespräch. Da sagte er mir, er hätte das schon bei verschiedenen Gelegenheiten erlebt und ich solle mir das mal ansehen, was tatsächlich gegessen wird. Habe auch auch. Am Ende habe ich noch paar Ribs mit nach Hause genommen. Geschätzt mindestens 80 % der Gäste wollten nur Steaks und Bratwürste vom Flachgrill (da hatte der Sportfreund mehr als genug vorrätig). Total easy, wenn der Smoker nicht da gewesen wäre, hätte den wahrscheinlich keiner vermisst (ein paar Kenner haben sich natürlich gefreut, dass er da war).
Ich denke, dass Du Dir die Frage in Deinem Beitrag schon selbst beantwortet hast.
Was an Ausstattung fehlt Dir denn beim Summit, daß der Rösle hat???Ich habe mit einem Q120 angefangen.
Danach wurde es ein Q320 mit dem wir sehr lange Zeit sehr zufrieden waren.
Da waren wir damals total auf Weber fixiert und waren nah dran einen Genesis zu kaufen.Ein Summit wäre für uns der große Traum gewesen.
Aber die mangelnde Ausstattung zum aufgerufenen Preis im Vergleich zu den Mitbewerbern hat uns nach dem Q320 zu Rösle getrieben.Mit diesem sind wir nach 6 Jahren immer noch top zufrieden.
Den kleinen Summit finde ich immer noch geil.Aber die Vernunft sieht zum Glück.
Die Modellpolitik von Weber in den letzten Jahren, finde ich schon etwas eigenartig .
Den Genesis 2 fand ich im Vergleich zum Vorgänger total hässlich.
Der jetzige aktuelle sieht dagegen wieder deutlich gelungener aus.
Zumindest für mein empfinden.
Die Anfassqualität ist allerdings ziemlich geil.
Preis / Leistung/ Ausstattung passen weiterhin für mich nicht.
Warum bringt Weber schon seit Ewigkeiten keinen Nachfolger für den Summit?
Ach den DOpf kann man zwischendurch ruhig mal in den Gasgrill stellen und ja, es geht besser, als mit anderen Töpfen. Man MUSS ja nicht immer alles so ernst nehmen. Der DOpf kommt beim nächsten Mal wieder auf und/oder unter die Kohlen und gut. Kein Grund für Aufregung. Und wenn jemand den DOpf als Reisegepäck-Koffer nimmt, ist selbst das seine Sache
Wahrscheinlich nichts..........da ist der pure Preisunterschied der Grund!
Gerade zum letzten Absatz: im Spiegel Online war vor einiger Zeit eine Besprechung des Meater Block. Viele Kommentare, wozu man so etwas bräuchte, wozu man überhaupt ein Thermometer benötige…Ich wärme das Thema nochmal auf
Grillen ist eben sehr individuell und außerhalb unserer sportlich ambitionierten Community ist "grillen" wohl nach wie vor zumeist flach, Steaks, Würste und vielleicht mal noch ein paar Schaschlik-Spieße. Und ja, es soll auch noch Leute geben, für die es kein grillen ist, wenn kein Bier in die Glut gespritzt wird
Und, um den Kreis zum Thema des Threads zu schließen: Rein interessehalber würde ich schon gern mal wissen, wieviele der tollen blinkenden und blitzenden Gasgrills - ob nun Weber, Napoleon oder was auch immer - letztlich von der Masse der Käufer ausschließlich nur für profanes Flachgrillen verwendet werden.
Damit meinte ich die Neuanschaffung nach dem Q320.
GSV entdeckt und viel gelernt. Echt praktisch, *vor* dem Einkauf zu lernen. Nachdem ich meinte, so ungefaehr zu wissen, wozu was am Gasgrill verwendet wird (Kohle kam wegen Balkon nicht in Frage - erst fliegt Kohlestaub und dann Asche), habe ich mich entscheiden muessen. Meine Philosophie ist, immer "unvernuenftig" einzukaufen. Wenn man zuviel Geld ausgibt, kann man sich hinterher nicht aergern, zu billig gekauft zu haben. Hat sich schon oefters bewaehrt.
Du hast immer noch nicht geschrieben, welche Ausstattungsmankos das sein sollen, sollte das ironisch gemeint sein, mußt Du das wohl besser kennzeichnenMir ging/geht es auch nicht darum nen Summit gehen nen Rösle zu vergleichen,alleine die extrem unterschiedliche Preisklasse hingt da schon,was man auch beim anfassen im Vergleich deutlich zu spüren bekommt.
Das war eher meine Geschichte,wie und warum ich als eigentlicher Weber Freund nach zwei Weber Modellen, zu einem deutlich preiswerteren Mitbewerber gewechselt bin und damit auch sehr zufrieden bin,obwohl es eben nun kein Weber mehr ist.(was ich mir früher nicht vorstellen konnte / wollte )
Heißt für mich zusammen gefasst:
Wenn Geld keine Rolle spielen würde,hatte ich wahrscheinlich nen kleinen schwarzen Summit auf der Terrasse stehen und würde damit auch paar Ausstattungsmankos in Kauf nehmen.
Was soll daran wertvoll sein?
