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Weiße Gemüse Chorizo Pizza

Dieses Thema im Forum "Kochecke" wurde erstellt von firefrog, 3. Juni 2012.

  1. firefrog

    firefrog Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Hallo Freunde des guten Geschmacks,

    aufgrund des unbeständigen Wetters, gab es eine Pizza ausm Ofen.

    Pizzateig nach Cruiser (nur hab ich seitdem immer sovielHefe über ;-) )

    - Zucchini, Aubergine, Paprika, Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden

    pizze1.jpg



    - Chorizo würfeln oder in Scheiben schneiden

    pizze2.jpg



    - Gemüse in einer Grillpfanne mit Olivenöl anbraten und mit einem guten Schuß Balsamico ablöschen. Etwas Salz und Pfeffer.

    pizze3.jpg



    -Povolone reiben oder Spähne machen (diesmal war der Käse etwas zu fein gerieben.)

    pizze4.jpg



    - Teig ausrollen und mit Schmand bestreichen (ungewürzt, da der restliche Belag genug Würze mitbringt), mit dem Gemüse, der Chorizo und dem Käse belegen

    pizze5.jpg



    - 220 Grad 15 Min (aber da hat ja jeder seine eigene Temp. und Dauer)

    pizze6.jpg





    pizze7.jpg





    pizze8.jpg



    auch Alibigemüse kann lecker sein ;-)


    Mit fleischigen Grüßen

    Firefrog
     
  2. wjm

    wjm Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    lecker Gemüsepizza :woot:
     
  3. chili-sten

    chili-sten Grillgott 10+ Jahre im GSV

    Moin Firefrog,

    eine äußerst appetitliche Pizza :happa:

    :prost:
     
  4. Look

    Look Grillkönig

    Sieht gut aus, was hast du für einen Teig genommen?
     
  5. wjm

    wjm Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

  6. OP
    firefrog

    firefrog Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    genau dieser

    uns kommt kein anderer mehr ins blech ;-)
     
  7. ShadowSAW

    ShadowSAW Grillkaiser 10+ Jahre im GSV

    Tolle Idee bei unserem Fleischer um die Ecke gibts ne tolle Chorizo immer.
     
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