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Welches Eis gibt es Heute?
- Ersteller Firechef
- Erstellt am
Stephan°
Grillkaiser
Mit so schönen Bildern kann ich nicht mithalten, aber ich möchte euch trotzdem an meiner Eröffnung der Grill Eis-Saison teilhaben lassen 
Samstag morgen hab ihr mich angefixt, schnell geschaut, Straciatella Eis geht, alles für da.
Ich hoffe, dass ich dieses Jahr mal wieder bisschen mehr Eis mache, als im letzten Jahr
Stephan
Samstag morgen hab ihr mich angefixt, schnell geschaut, Straciatella Eis geht, alles für da.
Ich hoffe, dass ich dieses Jahr mal wieder bisschen mehr Eis mache, als im letzten Jahr
Stephan
EisMacher
Militanter Veganer
Für die Kinder gibt es heute Gemüse!! ist ja so wichtig!!
Rotebeete-Zitronen-Milcheis!
Rotebeete-Zitronen-Milcheis!
Sieht gut und lecker aus! Schreib doch mal was zum Rezept bitte!Für die Kinder gibt es heute Gemüse!! ist ja so wichtig!!
Anhang anzeigen 2817469
Rotebeete-Zitronen-Milcheis!
EisMacher
Militanter Veganer
ca. 30% Rübe, 30% Milch, 15% Zitrone, der Rest sind Zucker, Milchpulver und Emulgator. Man schmeckt die Rübe aber raus. Wer keine Rotebeete mag...naja...
Pistazien Eis
Milch-Sahne-Eis mit weißen Schokostückchen und Grüntee
Hab ich auch grad in die TK gestellt. Der erste Eindruck war schon sehr gut. Bin gespannt auf nachher. Danke für das Rezept.
Und, wie hat‘s geklappt?Hab ich auch grad in die TK gestellt. Der erste Eindruck war schon sehr gut. Bin gespannt auf nachher. Danke für das Rezept.
Moin, soweit sehr gut. Meine Frau hätte fast die Geduld verloren beim "zur Rose abziehen", ging dann im Wasserbad aber doch gut. Mangels Creme Double habe ich die Masse durch Sahne und Mascarpone zu gleichen Teilen ersetzt und den Zucker auf 100 g. reduziert.
Die UPP hat nur ne gute halbe Stunde gebraucht, dann begann sie, die Masse nur noch vor sich herzuschieben. Zuerst schien es sehr süß zu sein, aber nach ner Stunde im Frost war es merklich angenehmer. Heute mal sehn, wie es sich komplett durchgefroren verhält, aber der erste Eindruck war schon sehr,sehr geil.Das macht doch Lust auf mehr.
Die UPP hat nur ne gute halbe Stunde gebraucht, dann begann sie, die Masse nur noch vor sich herzuschieben. Zuerst schien es sehr süß zu sein, aber nach ner Stunde im Frost war es merklich angenehmer. Heute mal sehn, wie es sich komplett durchgefroren verhält, aber der erste Eindruck war schon sehr,sehr geil.Das macht doch Lust auf mehr.
Rhabarbersorbet und ein Saure-Sahne-Eis mit Schokovariegato und Haselnüssen
Meine Gattin ist auf der Suche nach einem einfachen Schokoladeneis Rezept, ohne viel chichi. Was sind da eure Favoriten?
Stephan°
Grillkaiser
Hab ich gerade erst wieder gemacht, und erfreut sich hier grosser Beliebtheit
https://www.grillsportverein.de/for...rsuche-oder-versuchungen.330639/#post-4343253
Stephan
https://www.grillsportverein.de/for...rsuche-oder-versuchungen.330639/#post-4343253
Stephan
Rosmarin Aprikosen Sorbet nach @Sousvidebader
Es war noch etwas übrig nach den 2 Töpfen für die Ninja. Das wanderte heute in die Unold. Konsistenz erwarte ich aus der Creami noch besser, geschmacklich ist das aber schon top!
Es war noch etwas übrig nach den 2 Töpfen für die Ninja. Das wanderte heute in die Unold. Konsistenz erwarte ich aus der Creami noch besser, geschmacklich ist das aber schon top!
Sieht schön aus.
Ich bin auf den Vergleich zum Ninja gespannt. Wir hatten den Rest einfach in einer Flasche mit Sprudel aufgefüllt und getrunken.
Erdbeer-Tiramisu, Erdbeereis, Erdebeer Yuzu Shake
Aprikosen-Rosmarin-Sorbet mit Mandel Crumble
Rezept nach @Sousvidebader angepasst an konventionelle Eismaschine
Rezept nach @Sousvidebader angepasst an konventionelle Eismaschine