Bacon-Jalapeño-Poppers

Mit Bacon umwickelte und mit Käse gefüllte Jalapeños.

 

Zutaten
30 Min.
Sehr leicht

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Anweisungen
  1. Von den Jalapeno Chilis die Stielansätze abschneiden und das Kerngehäuse entfernen.
  2. Die Chilischoten mit Käse füllen und mit einer Scheibe Bacon umwickeln. Auf einen Holz- oder Metallspieße stecken. Es gibt auch Jalapeños Halter aus Edelstahl im Grillfachhandel oder online.
  3. Den Grill für indirektes Grillen vorbereiten und zwei Backsteine oder ein Kohlekorb als Ablage für die Spieße auf das Grillrost stellen.
  4. Die Jalapeños jetzt ca 10-15 Min grillen, bis der Käse gut geschmolzen und der Bacon schön knusprig ist.
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Ich wälze den Speck vorab noch in Magic Dust