Coleslaw

35 Min.
Sehr einfach
Zutaten
  • 800 g Weißkohl
  • 1 Stk. mittelgroße Karotte
  • 1 Stk. Zwiebel kleine - mittlere
  • 65 g Zucker
  • 0.5 TL Salz
  • 0.125 TL Pfeffer
  • 125 g Mayonaise
  • 60 ml Buttermilch
  • 60 ml Milch
  • 1.5 EL Weißweinessig
  • 2.5 EL Zitronensaft ~ 1/2 Zitrone frisch gepresst
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Senf ist nur optional !

Coleslaw fast so lecker wie bei KFC

Anweisungen
  • Weißkohl, Karotte und die Zwiebel in feine Streifen schneiden, ich mache das ziemlich schnell mit den Nicer Dicer und anschließend alles gut vermengen.
  • Jetzt machen ich das Dressing, hierzu schütte ich die restlichen oben beschriebenen Zutaten in den großen Mix Fix und nach dem guten durch schütteln wird alles über den geriebenen Salat geschüttet und der dann nochmals gut durch gerührt.
  • Im Grunde ist das Coleslaw jetzt schon essbar, allerdings wird er noch leckerer sein wenn man ihn über Nacht im Kühlschrank ziehen lässt. Der passt perfekt zu Pulled Chicken Burger, Pulled Pork, Burger, Hot Dogs Schweinefleisch und Chicken

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