EinloggenDorade / Goldbrasse vom Grill
30 Min.
Sehr leicht
Zutaten
- 2 Stk. Goldbrasse
- 1 TL Salz
- 1 EL Sonnenblumenöl
Fisch kann jeder
Anweisungen
| 1. | Dorade unter kaltem Wasser gründlich waschen, trocken tupfen, einölen und dann aussen und innen salzen. |
| 2. | Man kann die Dorade vorher entschuppen, falls man man die Haut essen will. Das hat aber einen Nachteil: die Schuppen wirken als natürliche Schutzschicht gegen Verbrennen und Austrocknen. Ich würde die Schuppen dran lassen und auf die Haut verzichten. |
| 3. | Auf den zuvor geölten Grill legen und pro Seite 8-9 Minuten liegen lassen. Es wird nur 1x gewendet. Der Grill sollte auf mittlerer Temperatur laufen. |
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Leicht
