Fleischspieße

aus gemischten Fleisch

 

Zutaten
Leicht

Kategorien

Anweisungen
  1. Fleisch in kleine Würfel schneiden. Kantenlänge ca. 2cm.
  2. Fleisch in eine Schüssel geben und mit etwas Pfeffer, Salz und der hälfte des Olivenöls vermengen und eine Stunde ziehen lassen.
  3. Fleisch abwechselnd auf die Spieße stecken und auf Küchenkrepp zwischenlagern um überschüssiges Öl zu entfernen.
  4. Grill auf hohe, direkte Hitze einrichten und die Spieße kurz knusprig grillen. Kurz vor den Servieren noch mit dem restlichen Öl beträufeln.
  5. Dann mit HarissaSauce verputzen.