Frühlingsrollen mit würzigem Dip

120 Min.

Normal

Zutaten

• Frühlingsrollen

• 500 g Rinderhackfleisch
• 2 EL Reiswein
• 2 EL helle Sojasauce
• 2 EL Sesamöl
• 1 Stk. Spitzkohl in Streifen geschnitten
• 200 g frische Sojasprossen
• 2 Stk. Möhren in Stifte geschnitten
• 2 Stk. Zwiebeln in Streifen geschnitten
• 1 Do. Po- Ku- Pilze in Würfelchen geschnitten
• 100 g Glasnudeln eingeweicht und in ca. 3 cm lange Streifen geschnitten
• 4 Stk. Knoblauchzehen gehackt
• 10 g Ingwer gehackt
• 3 EL helle Sojasauce
• 3 EL Reiswein
• 3 EL Sweet Chili Sauce for Chicken
• 3 EL Austernsauce
• 1 Stk. Ei verquirlt
• 1 Einh. Frühlingsrollenblätter aus dem Asia- Shop

• würziger Asia- Dip

• 3 EL helle Sojasauce
• 3 EL Sweet Chili Sauce for Chicken
• 3 EL Pflaumensauce
• 6 EL Hoisinsauce
• 3 EL Austernsauce
• 100 ml Wasser