Gefüllte Paprika

Super Beilage, oder solo.

 

Zutaten
40 Min.

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Anweisungen
  1. Zuerst den Reis kernig kochen, nicht zu weich. Wärenddessen von den Paprikas die Stiele und Kerne herausschneiden.
  2. Dabei aufpassen, das die Paprikas "wasserdicht" bleiben. Die Zwiebeln würfeln und in der Pfanne etwas anbräunen. Knoblauch kleinschneiden, Käse würfeln.
  3. Reis, Käse, Zwiebeln, Knofi, u. Gewürze vermischen und in die Paprikas füllen, dazu noch jeweils einen Schluck vom Bier (in die Paprikas).
  4. Alles in die geölte Edelstahlschale stellen und 20 min indirekt mit nicht zuviel Hitze grillen. Nach ca. 10 min gebe ich noch ca. 1/4 l Bier dazu.