Gegrillte Riesenchampignons, gefüllt mit Blauschimmelkäse

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Einfach

Zutaten

6 Stk. Riesenchampignons
100 g Blauschimmelkäse z. B. Blue Castello
etwas Salz
etwas Pfeffer

Gern als Appetizer oder Beilage.

Anweisungen

Champignons putzen, Stiele herausdrehen und diese fein hacken.
Saure Sahne mit Käse und den gehackten Stiele vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Diese Masse wieder in die Pilzköpfe füllen und auf dem Holzkohlegrill garen.
Zeitbedarf: Vorbereitung: 15 Min. Grillzeit: ca. 15 Min.

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