EinloggenGewokte Hühnerleber mit einem Hauch Thailand
60 Min.
Leicht
Zutaten
- 250 g Hühnerleber
- 2 Stk. Paprikaschote
- 1 Stk. Paprikaschote
- 1 Do. Bambussprossen
- 1 Do. Kokosmilch
- 1 Do. Curry
- 3 Stk. Karotten
- 3 Stk. Zwiebeln
- etwas Öl
- 2 Ta. Reis
Ein schnelles Gericht mit Kokosmilch und Curry.
Anweisungen
| 1. | Den Wok erhitzen, das Öl zugeben. Dann die Leber ein paar Minuten anbraten. |
| 2. | Die Zwiebeln zugeben und leicht anschwitzen. |
| 3. | Die Paprika zerteilen, das Gehäuse empfehlen und grob schneiden. Dann in den Wok geben. |
| 4. | Alles schön erhitzen und die Kokosmilch zugeben. Die Bambussprossen unterrühren. |
| 5. | Dann den Curry zugeben. |
| 6. | Alles schön erhitzen. Parallel den Reis kochen. |
| 7. | Dann serviern. Bemerkung: Wir haben kein Pfeffer und Salz dazugegeben. Das Gericht lebt vom Curry. |
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