Grünkohl im Dutch Oven

Ein klasse Rezept für die kalte Jahreszeit

 

Zutaten
180 Min.
Leicht

Kategorien

Anweisungen
  1. Die Zwiebeln in Schweineschmalz anbraten, dann den Grünkohl kurz mitbrutzeln
  2. Fleischbrühe angießen und 1 Stunde kochen lassen
  3. Senf unterrühren und Kassler und Mettenden dazu geben
  4. 2 Stunden köcheln lassen und eventuell hin und wieder mit etwas Fleischbrühe angießen
  5. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
  6. Merke: Ein guter Grünkohl wird mehrfach aufgekocht und schmeckt von Mal zu Mal besser :-D