Gyros-Spieße

Ein Srück Griechenland für zu Hause.

 

Zutaten
Normal

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Anweisungen
  1. Das Fleisch in lange, flache Streifen schneiden. Sesam und Zitronenöl miteinander verrühren. 1 Zweig Zitronenmelisse und das Fleisch zufügen und cal 30 Minuten marinieren.
  2. Die Zitrone heiß abwaschen und in Scheiben schneiden. Das Fleisch gut abtrocknen und der Länge nach so auf die Grillspieße stecken, dass sich "Wellen" ergeben. Mit je 1 Zitronenscheibe abschließen und mit den restlichen Zitronenmelisseblättchen bestreuen.
  3. Die Grillpfannen auf den vorgeheizten Grill stellen, das Fleisch hineinlegen und von beiden Seiten ca. 8 Minuten grillen. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.
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Aluminium hat auf dem Grill nicht zu suchen, schon gar nicht in Verbindung mit Zitrone! - Nitrox21