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Gyrosbraten vom Kugelgrill
Bullemann79
Erstellt: 2015-05-19 03:31:02
Wird auch auf dem Smoker super.
Hallo zusammen, bin neu hier im Forum und hab eine Frage zum Rub,ist das eine fertige Mischung oder selbst gemacht? Finde unter BBQ Rub Gyros nichts - De liebe Jung
Danke für das tolle Rezept! Ich habe den Braten gestern für 8 Gäste gemacht (3 kg. Fleisch, Grilldauer: gut 2 1/2 Std.). Dazu gab es Djuvetsch-Reis, Zaziki und Griechischen Hirtensalat. Alle Gäste waren begeistert. Das Fleisch war saftig und zart. Wird es jetzt öfter mal geben, wenn eine größere Anzahl hungriger Gäste auf der Terrasse lauert. Das Schöne bei diesem Braten ist, dass der Gastgeber nicht dauernd am Grill stehen muss, sondern sich ausschließlich um seine Gäste kümmern kann. Der Braten wird von alleine. Nur ab und zu mal die KT checken.
Danke für die perfekte Anleitung. Das war schnell gemacht und echt lecker. Ab in die Sammlung. Das gibt's jetzt öfter :-) - Chaniadiver