EinloggenHirschsteaks
Leicht
Zutaten
- 4 Stk. Hirschsteaks
- 2 EL Öl
- 4 Stk. Wacholderbeeren
- 1 TL Thymian
- 8 Stk. Pfefferkörner
- 30 g Butterschmalz
Hirschsteaks gegrillt.
Anweisungen
| 1. | Hirschsteaks rundum mit Öl bestreichen. |
| 2. | Wacholderbeeren, Thymian und Pfefferkörner im Mörser zerstoßen, Fleisch damit einreiben und 30 Minuten kühl stellen. |
| 3. | Steaks darin von jeder Seite 3 bis 4 Minuten grillen. |
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