EinloggenKürtöskalács
35 Min.
Leicht
Zutaten
- 500 g Mehl
- 100 ml Milch
- 30 g Hefe
- etwas Salz
- 2 Stk. Eier
- etwas Zitronenschale
- 2 EL Zucker
- 2 EL Haselnüsse
- 100 g Butter
Mal ein besonderes Brot... sehr lecker.
Anweisungen
| 1. | Aus den Zutaten einen Hefeteig machen, gehen lassen bis sich das Volumen verdoppelt hat. |
| 2. | Den Teig ca. 1 cm stark ausrollen und in ca. 2-3 cm breite Streifen schneiden. |
| 3. | Um den Holzkegel wickeln, die Kanten leicht überlappen und zusammendrücken und nochmals mit flüssiger Butter bestreichen. |
| 4. | Auf dem Drehspieß über Holzkohlefeuer direkt grillen zwischendurch nochmals bestreichen wenden kann man den Teig z. B. in: - Kokosraspel - Zimtzucker - braunem Zucker - gemahlene Nüsse - Sesam - Vanillezucker - Schokoraspel |
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Leicht
