MAGGI-Schweinebauch

Schweinebauch für 24 Stunden in Maggi einlegen. Danach etwa 2,5 Stunden indirekt grillen.

 

Zutaten
150 Min.
Sehr leicht

Kategorien

Anweisungen
  1. Schwarte von Schweinebauch einschneiden
  2. Den Schweinebauch zusammen mit einer halben Flasche Maggi-Würze (etwa 60ml) einvakuumieren.
  3. Für 24 Stunden in den Kühlschrank. Öfter mal wenden.
  4. Bauch raus aus der Vakuumtüte und trocken tupfen
  5. Etwa 2,5 Stunden bei etwa 180° indirekt grillen