EinloggenPfirsichfrikadellen
Normal
Zutaten
- 500 g Gemischtes Hackfleisch
- 1 Stk. Ei
- 1 Stk. altbackenes Brötchen
- 1 Stk. kleine Zwiebel
- etwas Weißer Pfeffer
- etwas Muskatnuss
- etwas Salz
- 1 TL Senf
- 6 Stk. kleine Pfirsichhälften
- etwas Öl zum bestreichen
Fleischpflanzerl mit fruchtiger Fülle
Anweisungen
| 1. | Hackfleisch, Ei, eingeweichtes Brötchen, geriebene Zwiebel und Gewürze in einer Schüssel mischen und pikant abschmecken. |
| 2. | Die Pfirsichhälften gut abtropfen lassen. Jede Hälfte mit Fleischteig einhüllen. |
| 3. | Einen Grillrost mit Alufolie bespannen, die Frikadellen darauflegen und mit etwas Öl bestreichen. Unter den vorgeheizten Grill setzen. |
| 4. | Von jeder Seite etwa 6 Minuten grillen. |
| 5. | Beilage: Endiviensalat mit Joghurtsoße. |
Kategorien
Leicht
