Chennai Chicken Wings

Würzig-scharfe Hähnchenflügel auf indische Art

 


Zutaten
  • Rub
  • Ingweröl
  • Sauce
75 Min.
Leicht

Anweisungen
  1. Die Flügel am Gelenk teilen
  2. Zutaten für den Rub mischen und die Flügel damit würzen
  3. Die Flügel indirekt bei 200°C für insgesamt ca. 45 Minuten grillen; genaue Dauer variiert je nach Größe der Flügel
  4. Die Zutaten für das Ingweröl verrühren und die Flügel nach 20 Minuten Grillzeit damit einpinseln
  5. Die halbe Zwiebel in sehr dünne Streifen schneiden und mit den anderen Zutaten für die Sauce vermengen
  6. Die fertigen Flügel portionsweise auf Teller legen und die Sauce darüber geben