EinloggenRollbraten am Spieß
Normal
Zutaten
- 1500 g Schweineschulter
- etwas Pfeffer
- etwas Knoblauchöl
Ein Schweinerollbraten geht immer. Er ist einfach zu machen und lecker.
Anweisungen
| 1. | Den Rollbraten abspülen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben und auf einen langen Grillspieß stecken. |
| 2. | Gut mit Knoblauchöl bestreichen und so lange grillen, bis er rundum Farbe angenommen hat. |
| 3. | Den Braten in dicke Alufolie einpacken und 45 Minuten grillen. |
| 4. | Kurz vor Ende der Garzeit die Folie entfernen, das Fleisch nochmals mit Knoblauchöl bestreichen und knusprig braun grillen. |
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