Roter Heringssalat nach Vattis Art

Godfather of Grilling

Erstellt: 2011-03-04 19:58:19

20 Min.

Einfach

Zutaten

6 Stk. Fischfilets Hering
4 Stk. Gewürzgurken gewürfelt
200 g Rote Bete gewürfelte und gekocht,
4 Stk. Eier gewürfelt, hart gekocht
4 EL Gurkenessig
etwas Salz
etwas Pfeffer
2 EL Öl

Ob Fasching, Neujahr oder eine feuchtfröhliche Grillparty, hier habe ich mal mein Lieblings-Katerfrühstück für Euch hier eingestellt.

Anweisungen

Alle Zutaten durchmischen, mit Salz abschmecken, Der Salat sollte mindestens 1 Tag vorher zubereitet und kaltgestellt werden.
Tipp: Reste kann man mit Mayonnaise und Sahne verlängern, um mehr Soße zu bekommen, und diese, wie Heringssdipp, zu warmen Kartoffeln essen. Fertig. Guten Appetit.

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