EinloggenVollkorn-Waffelherzen
60 Min.
Leicht
Zutaten
- 125 g Butter
- 50 g Zucker
- 1 Stk. Vanillezuckerpäckchen
- etwas Meersalz
- 0.5 TL Zimt
- 4 Stk. Eier
- 2 EL Zitronensaft
- 200 ml Milch
- 250 g Vollkornweizenmehl
- 2 TL Backpulver
- 2 EL Öl
- 1 Stk. Marmelade
Ein wunderbarer Nachtisch zu Weihnachten.
Anweisungen
| 1. | Butterzucker, Vanillezucker, Salz und Zimt schaumig rühren. Eier, Zitronensaft und Milch zufügen und gut verquirlen. |
| 2. | Mehl mit dem Backpulver mischen und langsam in die Masse sieben, und den Waffelteig klumpenfrei verrühren. |
| 3. | Das Eisen aufheizen und mit etwas Öl aus Pinsel, einen kleinen Schopflöffel Waffelteig zu geben und diesen knusprig auspacken. |
| 4. | Die Waffeln warm stellen und mit Fruchtkompott servieren. |
| 5. | Tipp: Kann man wunderbar im Waffeleisen aus Guss auf dem Kugel- oder Gasgrill machen. Das durftet wunderbar. |
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