Zutaten

4 Thüringer Bratwürste à 200 gr. am Stück

1 EL scharfer Senf

1 TL Pfeffer

1 TL Majoran

½ TL Grillsalz

3 EL Olivenöl

8 Grillspieße

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Normal

Anweisungen

Die Bratwürste beim Metzger bestellen, damit sie an einem Stück sind und nicht in normale Wurstlänge abgedreht. Aus den anderen Zutaten eine Marinade verrühren.

Die Würste zu 4 Schnecken rollen und mit je 2 Grillspießen kreuzweise aufspießen. Mit der Marinade einpinseln und auf den Rost geben. Mehrmals wenden und immer wieder mit der Marinade bestreichen