EinloggenGegrillter Salat
25 Min.
Normal
Zutaten
- 300 g Tomaten
- 200 g Paprikaschoten
- 1 Stk. Knoblauchzehe
- 3 TL Gartenkümmel
- 3 EL Öl
- 1 Stk. Zitrone
- 100 g Thunfisch
- 2 Stk. Eier
- 10 Stk. Oliven
- 10 Stk. Kapern
Ein schöner Salat mit gegrillten Tomaten für verschiedene Gelegenheiten.
Anweisungen
| 1. | Tomaten, süße und scharfe Paprikaschoten säubern und auf mittlerer Flamme grillen (die Flamme soll nicht zu schwach sein, da sonst das Gemüse zu weich wird). |
| 2. | Anschließend vorsichtig die Haut abziehen. Die Kerne entfernen und das Gemüse zerkleinern. |
| 3. | Nun Salz, den gemahlenen Gartenkümmel , zerdrückten Knoblauch und einige Tropfen Zitronensaft hinzufügen. |
| 4. | Alles gut vermischen und mit Öl begießen. |
| 5. | Den Salat anschließend mit Thunfischstücken oder Sardinen, mit in Scheiben geschnittenen harten Eiern, Oliven und Kapern belegen. Kühl servieren. |
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