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Knuspriger Schweinebauch von der Roti

Bruco

Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Vom Schafferhof in der Fränkischen Schweiz hatten wir kürzlich auch einen Bauch mitgenommen.
Heute musste der auf die Roti ... so ganz ohne Maggi ... :D :D

Die Schwarte wurde nur mit Salz gewürzt (logisch ... ;)) und der Rest mit dem Gewürzsalz von AK (hat mir unsere Tochter mal geschenkt).

:bilder:

Und los geht die 2,5 stündige Fahrt :sun:

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Nach über 2 Stunden den Drehspieß gestoppt und den Brenner voll aufgedreht

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nicht perfekt ... aber bassd scho ;)

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selbstgemachten schlotzigen Kartoffelsalat dazu und den Woidpepper vom F.J. @Woidgriller ... Perfekt :wiegeil:

Mehr brauchts zum Glücklichsein nicht ... :thumb2::thumb2:
 
Griasde Bernd,
so a Wammer'l is doch einfach was herrliches 🤩. Und wenn ich in n'threadtitel von dir "Schweinebauch" lese.....na dann weiß ich was kommt.....🤤
Bruco schrieb:
nicht perfekt ... aber bassd scho ;)
Zum Vergrößern anklicken....
.........hast Recht. Da fehlt was 🤔...
Bruco schrieb:
selbstgemachten schlotzigen Kartoffelsalat
Zum Vergrößern anklicken....
.....wird ja schon besser 👏
Bruco schrieb:
dazu und den Woidpepper vom F.J.
Zum Vergrößern anklicken....
......Perfekt 😍🤘.
Bruco schrieb:
Mehr brauchts zum Glücklichsein nicht ...
Zum Vergrößern anklicken....
Nö 😋. Ausser no a 🍺 dazua 😁.
Klasse Bernd!!!

Gruaß aus'm Woid nach Mittelfranken
F.J.

P.S.
So ohne Forken, hat da der Bauch nie "durchgedreht"?
 
Erst mal herzlichen Dank F.J. :thumb1:
Woidgriller schrieb:
So ohne Forken, hat da der Bauch nie "durchgedreht"?
Zum Vergrößern anklicken....
Ich hatte da ein Problem ...
die Fleischspieße von der original Roti waren viel zu groß. Und andere passten nicht auf den Stab ...
Also mal so probiert ...
Hat funktioniert :D
 
zwei "Rieferla" bitte nach Neuensee......TOP gemacht Bernd.........
 
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