apfelkuchen

Servus Zusammen Backen geht auch super im El Fuego :thumb2: Zwischenstand und nun ist er fertig 🥧 der Kuchen schmeckt total lecker, der El Fuego ist ein Allzwecks-Sportgerät :messer:

Ziele: Verzicht auf Hoch-Industrielle Zutaten wie Backpulver, Vanillin etc. Möglichst Mürben Kuchenboden. Geschmacklich: die Säure des Boskoop-Apfel nicht durch Zitrone verschieben. die Buttrigkeit des Teiges in Richtung mandeln schieben (Avola-Mandelmasse und Maraschino) leichtes unterstüzen...

Servus Zusammen bevor unser Fritzi alle Äpfel stibitzt, hat @Waldrandl heute einen leckeren Apfelkuchen gebacken. Unser Freund Ralf @Spiccy hat uns dazu ein leckeres Pülverchen zur Probe hiergelassen oh man, ich bin ja sonst kein Süßer…., aber der Kuchen ist ne Hausnummer :messer:

NEIN NICHT SO !!!! :D Aber servus erstmal Sportis (m, w, d), heute nur eine kleine süße Leckerei. Apfelkuchen aus dem FT3. Habe das von meiner Mum geklaut die es wiederum aus dem Buch der Höllenmaschine hat (TM) Es ist doch so das so ein Apfelkuchen Familien an den gemeinsamen Tisch bringt :D...

Servus zusammen, heute habe ich mal wieder bissl was gedopft, nichts Besonderes....eigentlich nur "Klassiker", ich lass euch trotzdem daran teilhaben ;) Los ging es kurz nach Mittag mit einem Apfel-Pudding-Streuselkuchen.....den habe ich schon mal gemacht KLICK nur halt mit anderem...

Servus zusammen, heute gibt es mal wieder etwas aus der Kategorie "Zuckerbäckerei"....ich habe einen Altdeutschen Apfelkuchen im DO ausprobiert. Hier das Rezept (für einen 10" Dopf) Für den Teig 450gr Mehl (405) 1 1/2 Eier 2 Pk Vanillezucker 185gr weiche Butter 185gr Zucker eine Prise Salz...

Mahlzeit zusammen, heute früh lagen GÖGA und ich im Bett und haben uns überlegt, was wir heute so leckeres zu Mittag zaubern wollen. Da wir die letzte Woche in der Selgros einen Doppelpack Sauerbraten, einen Krustenbraten und ne Gans mitgenommen hatten, Stand da einiges zur Auswahl. Wer die...

Gestern mußte ich die diesjährige kärgliche Ernte vom Boskop verarbeiten. Es hat gerade für einen gedeckten Apfekuchen mit Rosinen und Chantre gereicht