baguette

Baguette längs halbieren. Passende Sauce drauf. Hier 1 EL Majo, 1 TL grobkörniger Senf, 1 TL Ketchup, 1 TL Hamburg Gunpowder. Ruccola. Chicken. Paprika angschwitzt. Bacon. Zwiebeln. Zuklappen. Das wars.

Hallo liebe Grill-"Verrückten"! ;) Nachdem ich mir vor zwei Jahren hier bei Euch die Anregungen für meine Kaufentscheidung der 57er Jamie Oliver-Kugel von Kaufland geholt habe (und mir schließlich den Weber Performer Deluxe zugelegt habe), wollte ich gerne mal ein paar Bilder eines meiner...

Chicken Wings, Baguette Brötchen, Maiskolben, Salzbutter und gemischten Salat :-)

zu meinem Geburtstag sollten die Gäste mal diverse Brote vorgesetzt bekommen. Insgesamt habe ich 13 Brote an 2 Tagen gebacken und einen Schinken im Brotteig punktgenau zur Fete aus dem dem Ofen genommen. Am Freitag angefangen, nur das Ergebnis die beiden hinteren Brote wurden mit den gleichen...

Moin moin aus dem hohen Norden.✌ Heute gab es wie oben schon geschrieben Puten-Pastrami mit selbst gebackenen Baguettes. Das Pastrami habe ich 24 Stunden mit dem Bombay Chicken Wings Gewürz von Ankerkraut mariniert. Danach ging es ca. 7 Stunden bei 110°C auf den Weber Smokey Mountain 57. Die...

Hallo Leute, durch etwas Stöbern im Netz bin ich auf einen MC Rib gekommen Dies möcht ich jetzt auch probieren und euch präsentieren. Gleich beim Fleischer in der Nachbarortschaft 2 Leitern Babyribs besorgt. Das übliche Silberhaut entfernen, mit MD gerubt, in Frischhaltefolie und rein bis...

Wiederholungstäter - ich hab's wieder gemacht und die kalte Nacht ausgenutzt. Dieser Schwund beim Baguette ist extrem! Ciao Günter

Hallo zusammen hier noch als Nachtrag zu meiner gestrigen Vergrillung ein paar Bilder. Auf dem Programm standen zum einen ein Puten-Bacon-Rollbraten und zum anderen ein marinierter Schweinebauch. Dazu selbstgemachtes Baguette und Kräuterbutter. 2kg Schweinebauch nach ca. 24 Stunden in der...