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bbc

  1. 5E8A5T14N.KR4C1N5K1

    [Vollzug Runde 26 von @5E8A5T14N.KR4C1N5K1] Lucky BBChicken aus dem Kamado Joe Junior mit Reis und Salat

    Servus zusammen, Norbert @Sizzlebear aka Grillbärt hatte geladen zu dieser Runde mit Zutaten:Fisch (od. Hänchen) Orangen, Oliven, Paprika, Reis- Getränk: Wein oder irgendeine Schorle Ich entschied mich für Huhn (Hatte im Froster aus Polen von Familie mitgebracht) und irgendeine Schorle. Das...
  2. H

    Opfer der Umstände - oder: Mein erstes BBC

    Long story short: Die Umstände waren Schuld! In verständlich: Ich brauchte dringend neue Grillkohle. Grillis von Profagus. Gibts bei uns in der Nähe nur bei Toom. Also frohen Mutes ins Auto, zum Baumarkt und mit Maske hinein. Nun muss man wissen, dass in diesem Baumarkt die Aufteilung recht...
  3. BBQubi

    Rock ´n BBQ - Easter Edition

    Servus Gemeinde, Tradition verpflichtet! Rock´n BBQ Weekend Rock´n Burger Weekend Rock´n Steacks´n Stuff Rock´n BBQ - Holliday Edition Fast Rock´n BBQ Rock ´n BBQ - Beef & Deer till dawn So auch an diesem Wochenende. Zum klassischen Fastenbrechen, trafen sich die Rock ´n BBQuer wieder zur...
  4. Dörka Dörka

    Salbei Zitronen Hähnchen

    Nabend Leute, heut gabs mal wieder ein Hähnchen vom Kugelgrill. :weber-gold: Diesmal allerdings eine etwas andere Variante, mit Zitrone und Salbei. Einfach kurz mit den Fingern unter die Haut gefahren, um diese vom Fleisch zu lösen. Anschließend dann die Zitronenscheiben und Salbeiblätter unter...
  5. H

    BBC mit Napoleon 285 Pro

    Hallo, ich bin seit gestern Besitzer eines Napoleon 285 Pro. Nach intensivem Studium des Forums habe ich mich entschlossen als erstes ein Beer Butt Chicken zu grillen. Mir scheint aber das die Höhe des Deckels zu niedrig ist. Was kann ich tun? Evtl. Korken einklemmen? Danke Heiner
  6. Pitmaster

    3-Tagesgrillen - Fisch, Ribs & BBC

    Hallo Freunde der gepflegten Oxidation, Ich hatte an diesem Wochenende meine Schwiegereltern zu verköstigen. Die Premissen: - Masse - Garen auf offener (kohlebetriebener) Flamme - "von allem etwas" Ich weise gleich darauf hin, dass dies hier kein Rezept-Fred ist. Ich möchte nur ein paar...
  7. Pederle

    Beer Butt Chicken im 57er Weber

    Ich hab ganz vergessen euch mein erstes Beer Butt Chicken aus meinem 57er Weber Master-Touch GBS zu zeigen! Ist schon etwas her, aber wenn ich jetzt dran zurückdenke könnt ich sofort wieder eines machen. Der Vogel war ein 1,3kg schweres Bauernhof-Händl, das frei laufen und scharren durfte. Nach...
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