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Nach eingehender Lektüre im Forum reifte der Wunsch, das Grilllportfolio noch etwas zu erweitertn.
Mit einem Gasgrill konnte ich mich irgendwie nicht so richtig anfreunden, aber etwas mehr Komfort als bei meinem Kugelgrill sollte es dann doch sein.
Letztendlich fiel die Wahl auf einen...
geliefert :-)
Daaanke Klaus-Dieter @Pelletbbq :thumb2:
Hat uns gut gefallen bei dir letzte Woche.
Und Danke nochmal für die GMG Tassen:
Ach so. Da war ja noch was :hmmmm:
Den Flaschenöffner gabs ja nicht einzeln.
Der musste sogar mit ner Spedition geliefert werden. Naja, was macht man...
Servus Zusammen
der Plan für heute stand fest. Die Koteletts sollen im Daniel Boone gesmokt werden. Ein Fragezeichen stand aber noch..., sollen die Koteletts nach dem Smoken noch auf dem Sekundär-Grill mit Röstaromen versorgt werden, oder nicht.
Ich nehm’s vorweg, hat’s nicht gebraucht ;)...
Servus
leider heute ein nicht ganz so ausführlicher Bericht, da ich von Rohware, Zutaten und Start der Smoke-Aktion keine Bilder habe :ratlos: warum jetzt weiß ich auch nicht genau, soll’s der Arbeit geschuldet sein...
also starten wir mitten in der Smokerei
....gleich geht’s mit Bildern...
Servus Zusammen
heute war schon wieder mein neues Spielzeug, der Daniel Boone im Einsatz.
Die Hauptspeise waren zwei trocken gereifte Club-Steaks, die ich von meiner Tochter zum Geburtstag geschenkt bekam
tolles Fleisch
die Steaks wurden im Eisenpfannl mit Röstaromen versehen
dann...
Hallo zusammen,
ich habe es getan! Nachdem ich schon länger mit einem "Altherren Grill" geliebäugelt habe und ich meine Göga nach längerer Überzeugungsarbeit soweit hatte ;), habe ich mich für einen Daniel Boone entschieden. Ich freue mich auf die kommende Zeit mit Daniel!
Danke auch an...
Hallo Zusammen,
ich spiele gerade mit dem Gedanken, mir einen Pelletsmoker zuzulegen. Mit meinem WSM bin ich zwar prinzipiell zufrieden, aber die "Fire and Forget"-Methode hat einfach was. Vor kurzem habe ich mir zudem bei einer Präsentation einen Timberline anschauen können, das Gerät wirkt...
Hallo Zusammen,
ich wollte nur mal kurz mit einer Bildergeschichte von meinem ersten Pelletsmoker-PP berichten:
Gleich eines Vorweg - es war das leckerste und stressfreieste (gibt es das Wort?) das ich bislang vergrillt habe.
Zuerst einen klassischen Texas-Style Rub - Frisch geschroteter...
Juchuuuu! Er ist da. Ziemlich fix sogar. Leider werde ich ihn erst am Samstag aufbauen - und einweihen können.
Mehr dazu also später. Vielen Dank nochmal an @Pelletbbq für die telefonische Beratung und die schnelle Lieferung.
Hallo Zusammen,
bin schon seit längerem eher stiller Mitleser und habe jetzt auch schon ca. 6 Monate einen Daniel Boone, der mir aktuell aber Probleme macht. Irgendwie scheint der Heizstab nicht zu funktionieren, zumindest produziert er keine Hitze und bekomme ich die Pellets nicht zum glimmen...
Hallo liebe Grillsport-Freunde,
ich möchte meinen erst ein Jahr alten GMG Daniel Boone verkaufen.
Wir ziehen demnächst um und es fehlt einfach der Platz für 3 Grills.
Das gute Stück ist Top in Ordnung, die Ecken sind mit flüssigem Schamott abgedichtet, rund um den Deckel ist eine Dichtschnur...