dill

Ich liebe Meeresfrüchtesalat, aber ich kann den fertigen nichts abgewinnen. Beim gestrigen Einkauf in der Metro hatten sie alles im Fischbereich, was ich dazu brauche. Dazu kam aus dem Bestand, salzige und süße Zitronenpaste, Knoblauchpaste, etwas Zucker, Olivenöl und Apfelessig...

Prinzessin Huhn auf der Erbse Ein großartiges Rezept von Nigella Lawson – es braucht zwar seine Zeit im Ofen, allerdings hat man ansonsten kaum Aufwand, und es ist wirklich beeindruckend lecker! Wer hätte gedacht dass die Kombination aus Erbsen, Lauch, Dill und Huhn so wahnsinnig gut...

Von gestern war noch 1/2 Kürbis über ... Zuerst den Kürbis schälen und in Würfel schneiden. In einer Pfanne Olivenöl erwärmen, Zwiebel anbraten ... ... Tomatensoße (habe ich ja immer einen Vorrat tiefgefroren) dazu, Minzeblättchen (passt traumhaft zu Kürbis) gehackt dazu, mischen ...

Hatte mal wieder Lust auf selbstgebeizten Lachs. Also ein kleines Stück gekauft. 300g ... Das reicht für uns Zwei ;) Zutaten waren nur : Salz brauner Zucker getrockneter Dill Für 4 Tage ins Vakuum : Honig Senf Sauce dazu :thumb2: Und danach die Haut kross raus gebacken :thumb2...

Wer noch eine erfrischende Speise zum oder vor dem Grillen sucht, wird hier vielleicht fündig. Für die aktuellen Hitzewelle habe ich eine sehr leckere Geeiste Gurkensuppe mit etwas Lachs vorbereitet an der ich euch teilhaben möchte. :-) Ausgangspunkt sind zwei mittelgroße Salatgurken (welche...

Danke für's rein schauen :dankedanke: Bleibt alle schön gesund 🙏 wir sehen uns

Servus liebe Sportsfreundinnen und Sportsfreunde, diese Runde habe ich gefordert. Wer fordert der muss auch liefern. In dem Fall macht das meine Frau, da sie die Suppe gekocht hat :) Ich schreibe nur den Text und füge die Bilder hinzu plus habe sie in der Küche unterstützt mit selten dämlichen...

Heute möchte ich euch mein absolutes Lieblinsgericht für den Herbst und Winter vorstellen: Hackfleischbällchen in Dillrahm-Sauce mit Schwarzwurzeln. Dieses Gericht ist für mich eine echte Kindheitserinnerung, was durchaus kurios ist, da ich aus dem tiefsten Bayern stamme und das Gericht...

Servus Mitchallenger, Servus alle interessierten, war länger ausgefallen. Bin so halb zurück mit einem schnellen und wie ich finde schlotzig schmackhaften Gericht. Zutaten von David @daz : Schweinefleisch, Spinatblätter, Dill, Weinessig, Reis. Getränk: Jever oder Alster Zusätzlich habe ich...

Einen freundlichen Abend wünsche ich Euch allen, zur Runde 25 lud @daz diesmal mit diesen Zutaten ein: Schweinefleisch, Spinatblätter, Dill, Weinessig, Reis Getränk: Jever oder Alster Da ich von Freitag zu Samstag meine beiden besten Schulfreunde zu Besuch hatte, sollte es zur Feier des...

Lumpfisch mit Orangen-Dill-Kruste Nein, mit Lump ist nicht @Utti gemeint! :D Der Lumpfisch oder Seehase ist, ähnlich dem Kabeljau oder Schellfisch, ein grätenarmer Fisch mit festem, weissem Fleisch. Sein dezenter Geschmack harmoniert wunderbar mit der...

Hallo Freunde der tollen Sachen, seit Ewigkeiten bin ich begeistert von Daniel´s @Utti Lax-Aktionen. Ich war immer etwas neidisch, weil sowas wollte ich auch mal können. Und siehe da, ich kann´s, vielleicht nicht ganz so gut, aber verdammt nah dran... zuerst habe ich zwei Stücke mit Fruity...

Hatte noch eine Citrusfrucht vom Sizilianer, Garnelen und 1/2 Mango - kleines Experiment - hat sehr gut geschmeckt, erfrischend :-) - kommt in meine Rezeptsammlung. Saft 1/2 Zitrone und 1/2 Orange, 1 TL Korianderhonig, ein wenig weißen Balsamico, langen Pfeffer gemahlen und Chiliflocken gut...