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Grias eich, heute war es mal wieder Zeit für einen Winterklassiker, -4°C leichter Schneefall perfektes Wetter für Rinderrouladen. Für die Rouladen brauchen wir: 6 Rinderrouladen (zu je 200 g) 12 Scheiben Bacon 6 Gewürzgurken 4 Gemüsezwiebeln 1,5 Stange Lauch 75 g Sellerie 1,5 gelbe Rüben 1,5 EL...

Servus Zusammen, Das neue Jahr haben wir heute mit einer aus dem ewigen Eis befreiten Kalbsnuss eröffnet Die wird in Würfel geschnitten, die anderen Zutaten sind hier auch schon versammelt. Portionsweise anbraten Nicht zu viel Farbe nehmen lassen Dann die Zwiebeln dazu...

hõla :mosh: heut mal ganz schnell und einfach ☝🏼 wir hatten noch einen Wirsing im Kühli, und mir ist da ganz spontan ein Eintopf in den Sinn gekommen :messer: viel brauch ich Euch da jetzt ja nicht wirklich zu erklären, denn da sprechen eigentlich die Bilder für sich :D in dem Sinne wünsch...

hello again :mosh: hatten wir schon lang nicht mehr, deshalb hier und heute einen klassischen Erdäpflgratin :sabber: beinahe wären die Scheiben vom Boden angebrannt, war aber noch voll okay, und sie waren fast cross wie Chips :metal: ich galub, da muß ich jetzt nicht die Mega Story zu...

hallo erstmal :mosh: heute ist klein Berndi blau wie ne Haubitze, oder so :kaffee: deshalb gibts heut nur nen Shortie :hammer: SF ist zwar jetzt nichts Neues, oder der Oberburner, aber es war gestern dermaßen lecker und saftig und überhaupt :sabber: deshalb dachte ich mir, lasse ich Euch ein...

..wie von @dreckschueppe , aber ich denke mal das es genau so lecker war :mosh: moin moin liebe DOpfgesinnten :anstoޥn: hab das Chili von Hendrik nachgebaut :messer: aber in Ermangelung weißer Bohnen ein wenig abgewandelt :pfeif: hab stattdessen Kichererbsen und Kidney Bohnen verwendet ;) des...

Servus Zusammen, beim letzten Südbaden-OT haben @brezz und @Brezz_GÖGA so einen Eintopf gebaut. Das wollte ich auch mal machen. Das Rezept habe ich wohl verschludert, aber im Netz gab's genug Inspiration. Ich habe 4 Scheiben von der Galloway-Unterschale in Streifen geschnitten und mit...

n’Abend in die illustre Runde :mosh: vorab gleich zur Klarstellung ☝🏼☝🏼 ich weiß sehr wohl, daß Filet einer anderen Verwendung zugeführt werden sollte :pfeif: zur Erklärung ☝🏼 war vor ca. 2 Wochen beim MdV Floischi holen..kurz vor der Zahlung an der Theke, kam Thomas ausm Schlachtraum und...

Grober Abriss in Bildern. Das XTRA sind größere Bauchspeckwürfel oben drauf, weil Speck... Kann man nicht genug haben und er war da... Restsahne aus dem Kühlschrank dahin gekippt, wo die Kartoffelscheiben waren. Nacken war vom Duroc am Stück. t

Aloha Sportis, da es ja gerade ziemlich herbstet, war uns nach einem Eintopf. Ich hatte Lust auf etwas einfaches, bodenständiges. Ohne Schnickschnack. Etwas, das einfach nach den Zutaten schmeckt, die drin sind. Und das waren diese hier: Dazu nur noch Wasser, Salz, Pfeffer und zwei bis drei...

Grias eich, der Herbst ist da und die Lust auf was deftiges steigt wieder also gab es heute ein Schichtfleisch und dazu hab ich zum ersten Mal einen Coleslaw gemacht. Die Zutaten fürs Schichtfleisch: 1kg Schweinenacken am Stück 1 Gemüsezwiebel 1 Rote Paprika 1 Gelbe Paprika 4 Packungen Bacon 14...

Guten Morgen Grillsportfreunde, ich möchte versuchen im GA eine kleine Pizza zu machen. Da ich keinen kleinen Pizzastein habe ist mir die Idee gekommen ich könnte den Deckel vom FT3 nehmen. Jetzt überlege ich was ich am besten in den Deckel machen kann um das anbacken zu verhindern? Backpapier...

Aloha Sportis, mir ist aufgefallen, dass ich meinen ft4.5 schon lange nicht mehr im Einsatz hatte. Das konnte so nicht bleiben. Hier die Zutatenliste: 500g gemischtes Hackfleisch 300g Salsiccia (scharf) 400g Penne 800g Dosentomaten 300ml Milch 450ml Wasser 1 Gemüsezwiebel 1 Ackerknoblauch...

Kaum benutzt und sehr gut erhaltener Gußtopf Bräter von Le Creuset . Doufeu 22 War mal richtig teuer, steht aber bei uns nur im Schrank rum und dafür ist er zu Schade. Zum GSV Sonderpreis :-) abzugeben 40,- plus evtl Versandkosten

Hallo liebe Sizzler, ich hab mir heute beim Lidl zwei kleine Keramik DOpfs bestellt. https://www.lidl.de/p/gsw-gusseisen-zubehor/p100320217006?mktc=shopping_shop&gclid=Cj0KCQiA3rKQBhCNARIsACUEW_YL5TIBDp1YiBaKGC2UeBdsCwu7XwmMv3zA4sV7-Jw_FEGag4zMpkwaAtD8EALw_wcB Jetzt steht in der...

Ciao a tutti, erst einmal sorry fürs Reingrätschen hier, ich habe nämlich die Abstimmung und die Anmeldung verpasst, aber dieses Gericht passt zum Themenwochenende wie Deckel uff DOpf. Obwohl ich den Deckel heute weggelassen habe. So nun aber von Anfang an, wir hatten vom letzten Wochenende...

Heute war mal wieder Dopf-Time! Zutaten: 1/2 Blumenkohl restliche Champions Bacon Filet Kartoffeln 200 ml Gemüsefond 2x Kochsahne Salz, Pfeffer, Thymian Fleisch anbraten und anschließend aus dem Dopf nehmen. Die gewürfelten Kartoffeln ebenfalls anbraten und mit dem Fond ablöschen. Das...

Hallo zusammen, ich bastel mir einen Sammelthread im DO-Bereich :) mit dem Vorhaben, diesen fleissig zu füllen. Aufgrund momentan nicht vorhandenem Holzkohlegrill wird der EBO benutzt. Im Sommer dann vielleicht auf Schwiegermutters Weberkugel. Bei Fragen gerne melden. Rind Suppenfleisch in...

Moin Zusammen, ich war von 1991 bis 1999 beruflich in Mecklenburg, Sachsen-Anhalt und Brandenburg unterwegs, da gab es natürlich des Öfteren eine Soljanka. Mal war sie lecker, mal wirklich lecker; manchmal war sie auch einfach nur schlecht. Vor einiger Zeit wurde ich (natürlich hier im GSV, wo...

Hallo Sportfreunde, der kleine ft1 brauchte endlich mal etwas zu tun und zufällig lagen da noch Kartoffeln vom Vortag und ein paar weitere Zutaten herum, die mich auf Potthucke brachten. Gut, statt der Mettwurst war eine selbst gemachte Bratwurstschnecke im ewigen Eis und Champignons sind auch...