hackfleich

Zwiebel und Knoblauch Hackfleisch gemischt. Lauch und Kartoffeln. Weißwein. Creme Fraiche, Schmelzkäse, Hühnerfond, S&P, Muskat, Piment, geräucherte Paprika. Fertig. Essen fassen.

Hallo GSV Gemeinde Das stand schon lange auf meine to Grill Liste. Sloppy Joe Hot Dog In der Küche die Hacksauce und die Käsesauce ( Ich hatte noch Raclettekäse über, passt perfekt) vorgekocht. Die Roten Würste angegrillt , die Wecken (Brötchen) etwas getoastet. Dann ging es auf der...

Hey Gemeinde, Bei mir geht grilltechnisch zur Zeit ja nicht übermäßig viel. Hinzu kommt, dass ich mich letzte Woche nun tatsächlich auch mit diesem schwindligen Virulus infiziert hatte… Irgendwas muss der Mensch ja dennoch zu sich nehmen. Und in Isolation wird halt auch mal der TK-Schrank...

Servus zusammen, mein Ziel ist es schon seit längerem möglichst authentische "Sarajevski Ćevapi" (Ćevapčići aus Sarajevo) auch dahoam in Oberbayern zubereiten und vor allem essen zu können. Immer wieder mal dran gedacht, vergessen, verschoben, kein Rezept, keine Lust, etc... *Ihr kennt das mit...

Ich hab mal was anderes ausprobiert! Nichts besonderes, einfach nur Polpette al sugo – Hackfleischbällchen in Tomatensauce (Toast-)Brotwürfel in Milch einweichen, danach mit Rinderhackfleisch, glatter Petersilie, Eiern und geriebenem Parmesan vermengen (Mixer mit Knethaken), mit Salz und...

Ciao a tutti, erst einmal sorry fürs Reingrätschen hier, ich habe nämlich die Abstimmung und die Anmeldung verpasst, aber dieses Gericht passt zum Themenwochenende wie Deckel uff DOpf. Obwohl ich den Deckel heute weggelassen habe. So nun aber von Anfang an, wir hatten vom letzten Wochenende...

Hallo ihr Wokaholics, eigentlich sollte mein Brenner erst morgen ankommen, eigentlich wollte ich ihn erst am Wochenende aufbauen, eigentlich wollte ich dann erst noch einen neuen Wok einbrennen und eigentlich sollte es heute Bolognese geben, aber nach @Secreto seinem Teller und wahnsinns Hunger...

Hey Ihr lieben, sorry das es leider nix mit Grillen zutun hat diesmal. Ich habe diesmal Fluffy Tacos gemacht und wollte euch nur eine Inspiration geben, für die nächste BBQ Saison. Schaut euch das Mega Ergebnis an und sagt mir was Ihr davon denkt ob Gut oder schlecht. ::tätschel:: :camouflage...

Hallo Sportfreunde, gestern war ein toller Tag, denn ich war mit @GyroKeg verabredet. Er hat mir seine Berkel Aufschnitt-Maschine geschenkt 😍 Also dachte ich mir: wenn du da in die Ecke fährst, kannst du auch eben in Holzminden am Schlachthof bremsen. Ich hatte keine Sülze mehr. Da hatte ich ne...

Moin moin, Samstag war ich schnell beim MdV. Spareribs hatte er keine da. Dafür fleischige, dicke Short Ribs. Da ich die noch nie gemacht hatte und sich Besuch angekündigt hatte, habe ich sicherheitshalber noch 800g Rinderhack mit :lach: Das musste heute dringend verwertet werden. Also heute...

I buenas tardes a toro el mundo, heute gibt es mexikanisch el Sizzlebäros, nach ein paar vorgegebenen Zutaten von @Chefkoch-Iggy und ein "paar" zusätzlich hinzugefügten meinerseits. Wir lieben mexikanisch und waren abef schon ewig nicht mehr so essen, machen es aber hin und wieder gerne selbst...

Servus Zusammen, DOpf ist für mich eigentlich immer mit Kohlen. Heut mal nicht, sondern mit Gas als improvisierte Outdoor-Küche auf dem CampBistro 🤷‍♂️. Los geht's. Bacon, Zwiebeln und Knofi werden in Olivenöl angedünstet Dann kam gemischtes Hackfleisch dazu Es wurde verteilt und auch...

... inspiriert von @Johnny Hirsch hab ich den Kühlschrank aufgeräumt :-) Rote Zwiebel und Knoblauchzehen klein schneiden und in Butterschmalz dünsten, Rosmarinzweige, Hackfleisch dazugeben und anbraten. Dann in Streifen geschnittenen Wirsing und mit der Microplane grob gehobelten Butternuss...